第384章 手艺的价值（求月票）（2 / 6）

每一道上桌的菜几乎都和菜单上照片一模一样。

在餐馆和酒楼真正经营状态下，后厨忙碌中不可能完全做的和照片上一样。

会让一些顾客觉得难以接受。

李志峰作为曾经负责过省里餐饮接待工作的厨师，他观察了一圈下来，确实发现，冯正明汇泉楼这些新餐具，还真是挑不出任何问题。

那么冯正明能够做到这样说明了什么？

这说明，冯正明他们为了今天中午的营业，早上已经把各种需要准备的东西都提前准备好。

老师傅们和常宗福那一桌受邀的一位摄影爱好者，还是看出为什么菜品和照片上会如此相同。

反正最后吃起来味道不差，很多人也只能不在意上桌的菜是否能完全还原菜单上的照片。

为什么照着菜单上点了菜，结果上桌的时候和照片的差距会那么大？

尤其是一些餐馆和酒楼，上桌的菜可能和菜单上照片完全是天差地别。

即便是一些小区别，也不过是盘子里不规则菜品，摆放位置上的偏差。

菜单上的照片难道不是后厨里厨师做出来的菜品，然后通过拍照出来的样子吗？

可能菜单上一些菜的照片，甚至还没有冯正明他们今天临场发挥的摆盘漂亮。

崔老师傅先是仔细观察了一番上桌的几盘菜。

苏老师傅跟着赞同：“对，正明这些盘子都选的非常好看，而且不同菜他懂得用不同的盘子。”

但是今天，在汇泉楼，冯正明让大家见识到了什么叫还原照片。

在青年大会的餐饮接待上，会有很多人协助冯正明和青年厨师们。

李志峰来之前，多少还有一些想要挑刺的想法。

正是因为有着庞大的后勤团队，可以让餐饮接待工作非常标准完成。

听到这句话，把李志峰的思绪拉回来。

现在的结果是，李志峰已经是挑不出任何的问题。

今天受邀来的亲朋好友们，见到这样的一种情况，当真是都觉得非常厉害。