第420章 压力再次来到聚宾园(3 / 7)
尽管被王老师傅这么提醒过,但程国胜依然还是心有不服。
所以眼见说服不了程国胜,王老师傅索性这段时间不再参与聚宾园后厨的事情。
这样一来,程国胜面临的压力更大,自然他脾气也变得暴躁。
可是即便是这样,程国胜依旧在心里把责任推卸给冯正明。
他始终觉得,冯正明是不懂得尊重前辈。
自从他开始经营那家干饭铺起,就一直在针对聚宾园和他程国胜。
明明以前聚宾园在爆这个技法上是绝对权威。
泉城乃至整个齐鲁全省,也没有哪一家的厨师敢质疑聚宾园的“爆”。
冯正明一开始经营干饭铺,就挑战聚宾园的“爆”,还没有放低姿态向聚宾园和他打招呼,分明是故意没有把聚宾园和他放在眼里。
所以无论冯正明取得多大的成就,名气多么的大。
程国胜心底始终咽不下这口气,觉得他不是正宗的传统鲁菜,不过是用新潮的噱头吸引人。
现在不少的食客,拿着汇泉楼的标准来对比聚宾园的菜。
这就让程国胜更加是难以接受了。
在压抑气氛下,聚宾园后厨如同一个随时可能会爆发的炸药桶。
只是缺少一个契机,还没有等到那个引燃的火柴。
今天王老师傅因为家中有事,没有来聚宾园。
不知道是不是看到师父不在,又或者是这些天憋着一口气终于有点憋不住了。
程国胜从早上备料的时候,就一直有点压不住火气,时不时会对一些厨子发火。
对一些厨子备料工作不到位,更是完全不容忍,劈头盖脸就是一通骂。
中午一条糖醋鲤鱼被退单,算是彻底引爆了后厨里压抑多天的气氛。
被退回来的糖醋鲤鱼,已经是被服务人员给拆碎了。