第431章 爷爷和奶奶的故友（3 / 6）

司徒老先生拉住冯宗嘏的手，一起回到了包间里。

“真是没想到，在汇泉楼竟然遇到了我的故人，汇泉楼的老板和主厨就是我故人的后辈。”

包间里众人早都已经看出了情况。

尤其是陶家兄弟和陈志衡他们本就认识冯宗嘏。

看到司徒老先生见到冯宗嘏激动样子，他们心里也都在猜测两人之间关系。

冯正明是跟在爷爷和老先生身后进来。

他手上还端着刚做好的九转大肠。

包间里大家纷纷起身，都在恭喜司徒老先生和冯爷爷能够故人重逢。

冯正明是端着菜在旁边站了一会，等到大家都恭喜过后。

司徒老先生也拉着爷爷一起坐了下来。

冯正明这才走上前把九转大肠放下。

“九转大肠请各位品尝，出了一点小插曲，没想到司徒爷爷竟然和我爷爷认识，九转大肠我端了半天还好没凉，大家还是先尝尝看。”

司徒老先生这一刻是真的很开心。

看着上桌的九转大肠，老先生对坐在旁边冯宗嘏说：“不错不错，你们这孙子，九转大肠能做出这种如同大枣般的颜色，手艺很厉害。”

冯宗嘏介绍说：“他师父是老颜，之前燕喜楼还在的时候，他是在燕喜楼学的厨。”

司徒老先生也是有了解的，笑着说：“是啊，跟着老颜在燕喜楼学厨，是真正从最传统的基础学起，基本功扎实。”

再次看向九转大肠，还没有吃司徒老先生首先说道起来。

“这盘九转大肠，一看全都是用大肠头去做，过去说三头猪才能做一盘九转大肠，因为一头猪的大肠头就那么一小节。

一盘九转大肠至少要九段，一根大肠头切三段，所以要做一盘必须要用三头猪的大肠头。”

听司徒老先生介绍时，有人数了一下盘子里九转大肠数量。

发现今晚这一盘九转大肠，是一共有十八段。

冯正明站在旁边微笑说：“司徒爷爷果然很懂，今晚因为客人比较多，所以我这一盘是18段九转大肠，也就是用掉六头猪。”