第458章 突出了一个快(4 / 7)
冯爷爷还是认真说:“老夏,孩子都很优秀的,你看小蕙她在干饭铺里如今是后厨里独当一面了,很多菜她都是能做的。
还有小烨,他敢一个人报名参加比赛,这份胆量应该给予他鼓励的。”
有冯爷爷这番话,夏老师傅倒也坦然接受现实。
“行吧,希望他今天这场比赛不要太丢人。”
夏老师傅还是明白,孙子手艺上没话说,但是还没有接触过后厨管理,所以他能不能在今天带着两个帮厨把菜做好,确实让老爷子不安心。
比赛开始后,现场十位厨师带着他们各自的两位帮厨忙碌起来。
其中有些是和帮厨分开工作,有些则是和帮厨一起干活。
到了冯正明这里,他反倒是现场指挥两个帮厨干活。
而让现场老师傅们和一些行家评委看着,他们都感到有些惊讶。
夏老师傅再次向冯爷爷夸奖:“正明还是厉害啊。”
冯爷爷好奇问:“老夏为什么突然说正明厉害?”
夏老师傅说:“你们看看,现场其他的厨师,他们和帮厨之间明显配合上不算默契,很多时候他们都是要自己上手帮着帮厨一起干活。
可是再看看正明那边,他几乎是在指挥两个帮厨干活,是真正两个帮厨在协助他做菜。”
现场的几位老师傅也都是同样的看法,他们也看得出来。
虽然都是只有一天和帮厨熟悉的时间。
但冯正明已经把帮厨的一切算是摸透了。
最关键的是,冯正明是有那个胆量放手让帮厨去干。
他会很详细给出任务,然后让两个帮厨把任务完成。
可能现场其他的一些观众,并不能够直观感受到冯正明的能力。
但老师傅们,以及在后厨里多年的大师傅们,还是很清楚冯正明能力之强。