第459章 最普通的家常菜晋级（3 / 7）

烹饪的本质就是要把菜做的好吃，这世上或许每个人的口味不同。

但我想，如果要问大家心目中谁做的菜是你们最喜欢的。

我想大部分人肯定会说，是家里的味道。

所以我今天的这一桌菜，就是很普通的家常菜，就是我记忆中家里的味道。”

介绍完自己这桌菜，冯正明最后也表明自己不在意最后一轮的成绩。

“至于最后的成绩，无论是什么成绩我都能坦然接受，大家对我的一些质疑和指责我也都会接受，如果不让我进入选拔赛，我也会坦然接受。”

这一刻，冯正明的这番话，算是表明了自己的态度。

他今天就是做了一桌子家常菜。

哪怕是因为这個不让他进入选拔赛，不让他去参加全国大赛，他也不会有任何的改变。

这倒是让评审们更加的不知道该怎么去评判了？

老师傅们一个个面面相觑，也都是满脸堆起苦笑来。

冯正明的这份任性，多少是出乎了他们的意料。

但是谁又能说冯正明的任性有什么不对？

他确实是有足够的实力。

他的实力也在前两轮充分展示过。

再从大师傅后厨该有掌控力去评判的话，这一场比赛冯正明掌控力确实已经体现。

他这一桌菜虽然是家常菜，但是整个过程里跟着他的两个帮厨都是全程参与。

而且他们能如此快完成这一桌菜，也得益于他们相互之间配合。

如果这样都要说冯正明做的不好的话。

那恐怕现场也没有几位大师傅能做的比他更好。

崔老师傅在一阵沉默后说：“或许是我们设计的比赛方式有些问题，但是作为后厨里的主厨，掌控后厨的那个人，光是个人手艺好确实是不够的。

能够把后厨每个人都教好，并且协调好后厨的每个人，也是一位主厨该有的能力。”