第518章 如画般的冷盘（求订阅求月票）（2 / 7）

林茉莉见罗晴这么说，她也是继续说：“冯厨师真的特别棒，他是我见过各方面都很优秀的厨师。”

林茉莉确实是因为在国外很久，在各方面都更加活泼开朗。

所以有她在，倒是让气氛变得非常活跃。

现场很快宣布开始第一场的比赛。

冯正明他们所有的厨师全都站在各自案台前。

他们之前所准备的各种东西，也都是提前放在了他们的案台上。

接下来的时间里，他们也是各自开始了自己第一道菜的烹饪。

冯正明的第一道菜自然还是一道展示刀功的冷菜拼盘。

只是这一次，冯正明非常认真进行了一番雕花。

而且他还用提前准备的高汤，加入一些比较西式的水果、坚果之类，做了几种不同的酱汁。

还用一些蔬菜、水果的颜色给酱汁染上不同的颜色。

看到冯正明认真准备的过程，让关注他的家里人都很是紧张。

尤其是冯爷爷更是目不转睛地一直盯着他。

在冯正明做到一半的时候，酒店餐厅的那位西餐厨师也来到现场。

他很快在比赛厨师中间寻觅到了冯正明的身影。

当他看到冯正明正在用小锅熬制的酱汁，一些很独特的熬制手法，也是让这位西餐厨师陷入沉思，目不转睛地盯着看，仿佛是在认真进行学习。

冯正明做的其中一个酱汁，是用他剥出了虾仁后的虾头煎出虾油后。

直接向锅里加入高汤，不需要去增加颜色，汤汁自然呈现出金黄色。

接着冯正明还用藕和莲子煮出另一种汤汁来。

再用水果做出第三种的汤汁。

把几种汤汁都做好后，冯正明又用各种的辅料雕刻出各种东西，其中有荷叶，还有小桥。