第518章 如画般的冷盘（求订阅求月票）（6 / 7）

让整到芙蓉蟹看起来更加的高级精美。

可以说，现场每一位厨师，在个人比赛中，真的都展现出各自精妙绝伦的手艺和创意。

让现场观众真是看得目不暇接了。

评委们一时之间也都是不知道该如何评价？

终于所有厨师烹饪结束，评委们也是正式入场。

开始一道一道菜品评一番。

冯正明他们所有厨师都站在各自的位置上等待评委品评。

因为冯正明之前的积分较高，所以他排在比较靠后的位置上。

不过因为他的菜是冷盘，倒也不在意评委什么时候到来。

终于轮到他，评委们来到他的面前。

蔡先生首先微笑说：“冯厨师的这道菜是真的很精致，如同是盘子里的一幅画。”

“谢谢蔡先生夸奖。”冯正明向蔡先生表示感谢。

然后专业评委中，第一届的状元刘师傅问：“我看到你做这道菜，很多烹饪上的技巧，好像是用了一些西餐的技法吧？”

冯正明点头：“对，我用了一些西餐的技法，这个是中午我陪着家人吃了顿西餐后，偶然间获得的小灵感。”

另一位评委笑着问：“所以你用的针筒，是从酒店餐厅后厨借来的？”

冯正明点点头：“是的，我觉得西餐厨师应该会有，就找他借了一个。”

蔡先生再次笑着说：“你还真是会活学活用，甚至是现学现用。”

评委们也都很赞同蔡先生的评价。

冯正明这种现学现用的手段，真是令他们另眼相看。

尤其是几位受邀的外国专业厨师，他们对冯正明的这些做法很赞赏。

因为在国外的厨师看来，烹饪就应该是一个自由发挥的事情。