第522章 雍容牡丹斗熊掌（求订阅求月票）（2 / 7）

无论是炎炎夏日，还是寒冷冬日。

冯正明那个时候，永远都是会在每天燕喜楼后厨忙碌完之后，一个人独自在后院里认真的练着基本功。

他的刀功，是他几乎切到满手都是刀口，才一步一步的练出来。

他的勺功，也是经历了被热油、热汤给烫的满手水泡硬练出来的。

还有他的大翻勺，是他不知道多少个深夜和天还未亮的清晨，独自一个人在后院里，用铁锅不停翻米粒练出来。

没有亲眼见过冯正明的努力，可能是想象不出他所吃过的各种苦头。

而最让师兄们印象深刻的是，冯正明无论什么情况下，他总是能保持乐观。

无论是被刀切的满手是口子，还是被热油、热汤给烫出水泡。

亦或是颠锅练得手指都险些被弄骨折了。

冯正明总是能够面带笑容，乐呵呵去面对这些痛苦的过程。

他的那份乐观积极的精神，至今每一位师兄回想起来，都会在心里充满敬佩。

所以冯正明这一次在全国大赛上大放异彩。

也是他自己多年来苦练后应得的。

现场评委们认真审视一番冯正明的这道菜。

专业的评委先开口。

“这道菜，真是和许多的仿熊掌非常不同啊。”

第一届的状元刘师傅说：“有我们辽菜仿熊掌的一些特点，又融合了孔府仿熊掌的特色，而且你没有用常见的红扒，竟然是用白扒的方式做，真的是很有创意。”

获得了刘师傅的称赞，冯正明微笑回应：“谢谢刘师傅的肯定。”

京城的侯师傅说：“冯厨师手艺是真的有点出神入化了。”

冯正明赶紧说：“侯师傅太夸张，其实这道菜我的一些构思还不够全面，这道菜更多是这些天交流学习后，萌生出的一些想法。

算是我的一个大胆尝试，如果有什么不好的地方，还请各位大师傅能给出建议。”