第524章 家中人受到感染（3 / 7）

正明的仿熊掌配仿鲍鱼，可能确实会显得过于素净，没有牡丹燕菜那样的雍容华贵，但是他的创意很好，而且运用了很多的技法去做。

或许摆盘上略逊牡丹燕菜，但其他方面可能又会胜过对方。”

听完颜老师傅的话，大家仔细想了想，觉得颜老师傅说的在理。

冯正明虽说是摆盘上偏素净，没有人家那样的华丽漂亮。

但光是整道菜的创意还是要比其他厨师的菜高出不少。

杨斌笑着说：“你们应该相信主厨调口的水平，你们什么时候见到你们主厨会在调口上输给任何人？”

这话让大家更加是对冯正明放心了。

汇泉楼后厨的每个人都清楚冯正明调味上的能力。

毕竟当初冯正明在火车站摆摊卖盒饭，以及做把子肉都是在口味上取胜。

后来经历的多次烹饪挑战，他也多是在味道上胜过别人。

所以看似很素净的仿熊掌和仿鲍鱼，经过冯正明的调味应该不会差。

曹志国仔细地盘算一下：“现在正明是要基本功有基本功，要调味有调味能力，而且做菜上还有很多的创意。

这么看起来，他获得这届全国大赛状元的机会很大啊。”

杨斌立刻说：“哈哈哈，你不如说正明已经确定是状元。”

李辉东看了杨斌一眼：“现在还不能下定论。”

曹志国低声嘀咕：“感觉应该是啊。”

颜老师傅站起身来说：“行了，你们应该差不多要准备晚餐，我就先回去了，正明能不能成为这一届的状元，明后天应该会见分晓。”

见到师父要走，冯正明三位师兄赶紧起身相送。

杨斌还想要挽留师父。

“师父要不您留下来吃了晚饭吧？等吃过晚饭我们送您回去。”

颜老师傅笑了笑说：“行了，你们忙你们的，正明不在，汇泉楼你们还是要帮他经营好。”