第528章 升级版乌龙戏珠（3 / 7）

像是高汤的炖煮，还有各种油和料的准备。

甚至是需要烹饪的食材，有些必须要保证尽量的新鲜，所以都是需要厨师们在备料的后厨里现杀。

整个处理的过程，也是很考验每一位厨师的。

因为如果处理的不好，可能导致最后成菜的味道不好。

可以说，全国烹饪大赛真的是对每位厨师能力的全方位考验。

在其他一些比赛上，厨师往往可能会带上帮手。

可以把很多备料的过程都交给帮手去完成。

但是全国大赛上，每一位参赛厨师都没有帮手，一切的流程都是要自己去完成。

如果是一些能力上欠缺的厨师，可能是真的会难以完成一道菜烹饪。

总台的摄影师低声对身边的同事说：“真没想到，这些厨师看着就非常的辛苦啊。”

同事点点头：“是非常辛苦，现在是冬天，可是你看他们在后厨里，每个人都是汗流浃背，真是能感觉到他们的辛苦。”

其实这些天的直播拍摄下来，参加全国大赛厨师真正的辛苦。

可能除了他们自己，只有电视台拍摄的摄影师明白。

每一道菜能够做的那样漂亮，都离不开厨师们后厨里每一份汗水付出。

今天是最后一道菜，现场也给了厨师们足够的时间准备。

所以比赛的时间，甚至还推迟了一些才开始。

当厨师们进场后，现场也都是为所有厨师爆发起了掌声。

甚至一些电视机前看直播的人，也都是仿佛受到现场气氛感染，隔着电视屏幕也为现场厨师们鼓掌。

因为最后这场比赛的时间，是放在周末，所以电视机前观看的观众也非常多。

之前一直只是听说，每天只能看新闻报道的人，利用周末的休息时间，自然是也都守在电视机前观看。

所有人都期待，最后这场比赛中，全国最优秀这批厨师，能够给大家呈现出一场真正的盛宴。