第549章 学徒都被留下（求订阅 求月票）（2 / 7）

他很好掌握在后厨所学的技巧。

第一刀下的相当准确，第一刀准了，后面也就很流畅。

不过有些学徒则是遇到了一些麻烦。

因为第一刀不够精准，导致后面的刀口也跟着出现偏差。

还有学徒刀下的不够狠，明显是没有能够完全打透。

这就证明了，学徒的经验不足，有些不敢下刀。

冯正明把一切都看在眼里，他并没有出声去进行任何的提醒。

直到秒表的时间到了，他开口说：“好了，时间到。”

话音刚落，现场已经有学徒发出无奈叹息声。

很明显，学徒们自己也大概知道自己的问题。

冯正明让学徒们分别把自己的鱼端过来给评委们看看。

学徒们端过来，放在评委面前的桌子上。

冯正明开口说：“自己把鱼提着尾巴提起来，给评委们看看。”

这一刻有学徒产生迟疑。

孙德才还是第一个，提着鱼尾巴，把整条鱼从盘子里提起来，瞬间打好的花刀向下一落，整条鱼几乎是呈现出一种镂空的状态。

两边的花刀相当齐整，看着就是非常合格。

在孙德才之后，其他学徒分别把鱼提起来。

花刀高下对比也就很明显了。

有的学徒没有敢下刀，所以刀口是非常浅。

还有一些学徒刀口并不整齐，有的鱼片大，有的鱼片小。

甚至有下刀太狠，提起来鱼尾，鱼肉都像是要掉落了一样。