第564章 相当完美的晚宴（2 / 8）

在袋子一角剪开一个小口子。

先是慢慢把鸡肉泥通过袋子小口挤入掏空细笋里。

用一根细铁签子抹上油插入中间。

接着把灌上鸡肉泥插入铁签子的细笋先蒸制。

让鸡肉泥凝固住。

再把铁签子小心的拔出来。

随后再把鸡骨髓挤进铁签子插入中间留下的孔洞。

填满了之后，再把细笋放入清鸡汤当中，加入黄酒、葱姜放在蒸锅里蒸制。

最后出锅从清汤里捞出一根一根的细笋。

夏蕙全程跟着冯正明一起完成。

看到完成出来的笋子，夏蕙也感到有些惊奇。

光是闻着，能够嗅到笋子上浓郁的鸡肉香味，还有笋子本身的一股清香。

夏蕙好奇问：“师叔，这个就这样吃吗？”

冯正明笑着摇头：“不，这么一点点，恐怕一人一根是根本不够的，等到放凉了之后，把这些全都切片，搭配在晚上冷菜当中。”

听到冯正明这么一番设计，让夏蕙忍不住惊呼。

“哇，师叔你这个设计好棒。”

夏蕙的这声惊呼，也让后厨里不少人都惊讶看向她。

察觉到大家奇怪看自己目光，夏蕙赶紧俏皮地向冯正明吐了吐舌头，转身继续去干自己的活。

冯正明则对众人说：“大家好好干活，我们时间不多了，宴会快要开始。”

这话对后厨里所有人都很有效果。

大家迅速继续干手上的活。