第591章 不能差不多就行（2 / 8）

何云庆收拾一番，等待着上午送货来的供货商。

前段时间，不少供货商找上门。

都想成为汇泉楼今年的供货商。

冯正明也是亲自进行一番筛选，最后选定了几家供货商。

几家供货商最让冯正明满意的地方是，非常守规矩。

他们给汇泉楼供应的货，品质上都相当有保证，几乎是不会出现任何的问题。

即便是这样，每次他们送来的货，冯正明不是自己仔细检查，就是专门嘱咐何云庆一定要仔细检查。

在原材料的采购方面，冯正明真的是相当严苛，眼里完全揉不得一点沙子。

但凡是有一点点瑕疵，他是绝对不会留下凑合去用。

何云庆经常听到一些人讨论，为什么汇泉楼做的很多菜，光是看上去就和别家不一样？

相同的一道菜，汇泉楼做出来味道就是要比别家更好？

实际上原因很简单，就是汇泉楼对原料采购的严格。

大多数餐馆和酒楼在某一家供货商供应久了之后，或多或少都会对品质睁一只眼闭一只眼。

往往差不多就行这话。

很多时候可能就成为最终滑向越来越差的开始。

所以冯正明对待供货商的态度，从来都是相当严苛，稍微不好的东西，他都是绝对不会要，让对方拉回去重新换好的送来。

为此，冯正明还跟之前的供货商发生过矛盾。

供货商甚至纠结其他一些供货商，试图一起不给汇泉楼供货，逼迫冯正明妥协。

结果冯正明来了一招绝的。

他直接跳过泉城的供货商，联系供货商的上游直接要货。