第599章 对自家厨师们的肯定（1 / 7）

这个中午，对汇泉楼后厨每个人都是一份考验。

好在虽然出现一些小问题，他们还是团结一致交出了一张合格答卷。

当中午最后一桌顾客离开。

何云庆也长长松了一口气。

领班大姐更是忍不住感叹：“太紧张了，今天中午是我来汇泉楼这么久，最紧张的一个中午了。”

何云庆闻言笑着附和：“确实是让人紧张。”

领班大姐又忍不住抱怨一句：“主厨心太大，敢就这样把后厨交给那帮年轻厨师。”

何云庆知道今天中午确实让大家有些太紧张。

所以也没有责备领班大姐的抱怨。

他反倒宽慰大家：“说明主厨确实相信后厨里大家，认为汇泉楼每个人都值得信任。”

一位服务生问：“何叔，你为什么要直接跟那些顾客说主厨他们都不在呢？”

何云庆严肃地告戒：“这种事情，一定要提前告知顾客，顾客如果不愿意继续留下来吃，那么顾客可以自己离开，但我们不能隐瞒顾客。

因为一旦隐瞒顾客，让顾客吃的时候吃出了问题，只会让顾客觉得上当受骗。

人家会说我们故意欺骗顾客，会彻底毁掉主厨为汇泉楼建立起的声誉。”

何云庆这么一说，领班大姐也点头赞同。

“对，宁可说主厨不在，让冲着主厨来的顾客走掉，也不能骗顾客。”

何云庆把前边交给领班大姐，他则到后厨里看了看。

走进后厨里，看到后厨大家依旧一脸严肃，气氛还是相当紧张。

何云庆微笑告诉大家：“好了，中午的营业结束，最后一桌客人走了，大家都放松一下，不用这么紧张。”

听到了这话，让后厨众人瞬间都一下子放松下来。

有学徒甚至感到四肢都有些瘫软了。