第609章 能力很全面（1 / 7）

港城众人这顿饭最后，自然还是要上一个乌鱼蛋汤。

冯正明上的是他调整后的版本，不会进行勾芡，用酸黄瓜汁调的酸味。

这个口味让港城众人们一喝，顿时全都惊艳不已。

“这个汤，这个味道，竟然是乌鱼蛋汤吗？”

霍姓大亨问李冠生：“李生，这个汤是传统的鲁菜做法吗？”

李冠生摇头：“这个应该不是传统做法，我们中午在聚丰德喝的那个，才是鲁菜最传统的做法，不过冯正明这个做法，确实是很新颖，而且口味很棒。”

戴龙有些不可思议：“这个汤味道竟然这么好，有点出乎意料啊。”

龙昆保仔细品味一番：“这个酸味是什么东西？不像是醋调出来的口。”

然后大家一起看向江成哲。

觉得他下午就跟着冯正明来汇泉楼。

而且一直在汇泉楼后厨观察，他可能会知道。

江成哲见大家都看向自己，他有点无奈摊开手。

“别这么看我，这个汤怎么调味，我真的不知道，我还没来及看到，你们就来了，所以这个汤的做法我是真不知道。”

这么一来，大家只能是耐心等待了。

直到冯正明来给大家上最后的点心。

是汇泉楼吕重山做的银丝卷，还有吕重山做的一些炝锅手擀面。

看到冯正明亲自来上最后的点心和主食了。

众人自然趁机问关于乌鱼蛋汤的做法。

最后还是李冠生开口进行了询问。

“正明啊，你这里的乌鱼蛋汤，好像不是传统的做法吧？我看你的乌鱼蛋汤没有勾芡，你的调味也很特别，可以跟我们说说吗？”

不等冯正明开口，李冠生还补充上一句。

“如果不方便说的话，也可以不说具体如何调味，我们不是要探听你的机密。”

冯正明笑呵呵回答：“也不是什么秘密，我的乌鱼蛋汤确实不是传统做法，我是扫汤过后，茶色的汤汁直接加入煮熟的乌鱼蛋。