第609章 能力很全面（2 / 7）

各位好奇的酸味？确实不是用醋调味，我是用酸黄瓜的汤汁调味。”

冯正明这个回答把在场港城厨师们都惊到了。

龙昆保又喝了一口他碗里剩下的一点。

仔细咂摸了一下味道。

龙昆保惊呼：“对啊，是酸黄瓜的味道，这个酸味就是那个酸味。”

看到龙昆保惊讶的神情。

在场李冠生、戴龙和江成哲同样是相当惊讶。

他们完全没有想过，竟然可以用酸黄瓜的汤汁去调味。

仔细回味刚才喝的乌鱼蛋汤。

那股相当柔和，甚至还有那么一丝丝回味的酸味，让人喝着真的很舒服。

和醋调出来的酸味是完全不同的两种酸味。

不能说传统的乌鱼蛋汤不好喝。

像是聚丰德做的乌鱼蛋汤也相当美味。

只是冯正明重新调整后的乌鱼蛋汤，喝起来别有一番风味。

今晚这顿饭，让港城众人能明显感受到，冯正明的与众不同。

尤其是和聚丰德的那顿招待餐会相比较。

聚丰德可以说是鲁菜的正宗做法。

港城的众人也是要承认，聚丰德的每道菜都做的相当好。

可以品尝到传统鲁菜的味道。

而且味道上，也让港城的众人都可以接受。

冯正明的菜，应该不能算是传统的做法。

他是在传统基础上，加入不少自己的创意。