第616章 各显身手（3 / 8）
冯正明接过两位港城大亨的话。
“六头鲍已经很棒，这毕竟是一场宴席对决，并非是真正要招待什么贵客，倒是不用那么好，关键还是要把味道做好。”
这话也获得其他评委们的认可。
江成哲亲自做鲍鱼，同样是相当有讲究。
看得出来，他确实跟着李冠生专门学习过。
烹饪的过程实在是相当的娴熟。
在江成哲烹饪的时候，现场戴龙亮了一手烤乳猪。
看到戴龙在现场进行烤乳猪，也是让大家感到颇有些惊奇。
冯正明看着戴龙烤乳猪手法，倒是忍不住笑起来。
看到冯正明笑，其他评委都不禁好奇。
“冯状元，你这是笑什么？”
冯正明赶紧收敛笑容，认真给几位评委解释了一下。
“哦，我是想到一个关于烤鸭的小知识。”
这话顿时勾起了在场评委更浓重好奇心。
“烤鸭有什么小知识？”
冯正明便慢慢说起关于烤鸭的小知识。
“烤鸭一开始的做法，是源自于烤乳猪，在清朝破败了之后，那些达官贵人们吃不起烤乳猪了，就开始寻觅平替。
然后就寻到了这烤鸭的头上，用烤乳猪的方法去烤鸭子。”
一听冯正明这么说，让两位港城大亨有些不可思议。
“烤鸭的方法，竟然是源自烤乳猪吗？”
“还真是第一次听说这段。”