第619章 香味的激发和融合（3 / 7）

“冯状元你能看清自己，实在是非常难得。”

“不错，这世上能看清自己的人并不多，你能明白自己所擅长，没有冒然和很多见到我们的人一样，想要让我们投资，真的很厉害。”

接着两位港城大亨再次表示。

“如果你想要去港城开餐厅，我们随时都欢迎，我们也会全力支持。”

“对，光是凭借你这道黄焖栗子乳鸽，你绝对能在港城立足。”

冯正明依旧还是微笑回绝：“港城我暂时不能去，我还有好多东西要学，或许等将来我有足够的能力，我会去港城的。”

见冯正明如此坚定，两位港城大亨当即不再劝说。

今天两人在冯正明这里吃的菜，让他们确实相当满意了。

冯正明送两位港城大亨下楼。

一直把他们送出门，目送他们乘车离去。

送走两位港城大亨，冯正明又回到后厨。

后厨里，港城厨师正在和汇泉楼厨师们进行交流。

大师兄和五师兄都在详细询问玻璃脆皮乳鸽的一些细节。

港城厨师也几乎毫无保留，把很多细节告诉他们。

见到冯正明回来，众人全都看向他。

江成哲有些激动，忍不住先开口：“你的黄焖栗子乳鸽做的可真好，那股香味你到底是怎么做出来的？”

冯正明听了笑着反问：“你是想知道，栗子的香甜味道，是怎么被激发出来，是吗？”

江成哲马上点头：“对对，就是栗子的那个香甜味道。”

冯正明走过去，把自己准备的一些东西拿出来。

“很简单，栗子首先我烤了一下，是涂抹上蜂蜜和黄油烤的，并且我还在炖煮汤里，加入一些栗子壳浸泡的水，所以才会激发出那么浓的栗子香味。”

看着冯正明拿出来浸泡的栗子壳，听他说出激发出栗子香味的做法。

不要说是港城的厨师们，连汇泉楼后厨里厨师们也都惊呆了。

李辉东和曹志国面面相觑。