第649章 不需要炫技（2 / 7）

每一位烟城的顾客都将是这次厨艺和美食交流的见证者。

他要让烟城的人品尝到最正宗的状元把子肉。

同样也要把烟城地方特色融入他的干饭铺，给烟城的食客尝到更多不一样的美食。

被他这么一说，会给到场烟城的人一种，家乡和自己受到全国烹饪状元重视的感觉。

胡峰看着电视台采访冯正明女主持两眼放光的样子。

很明显，电视台这是要对冯正明大肆宣传一下。

而且从女主持和大多数人表情上看。

他们对冯正明来烟城开干饭铺分店，全都是非常期待和欢迎，甚至会因为冯正明来开分店感到是烟城的荣幸。

胡峰自己想了想，他也不禁觉得。

冯正明把泉城外的第一家干饭铺分店开在烟城。

这好像还真的算是他们烟城的一份荣幸。

冯正明始终面带笑容，面对电视台和现场不少人的问题，他都能给出相当细致的解答。

甚至有人故意刁难，向他提出一些菜烹饪上的问题。

冯正明也都会给出一些回答。

“爆炒腰花啊？那个菜实际上确实很有难度，不要说是家庭里做，就是很多餐馆和酒楼里的厨师，都未必能做的很好。

关键是腰子打花刀已经很难，而且那道菜对火候的要求也非常高。

所以我不建议在家里做那个菜，因为做不好的话，确实很难吃，自己在家里可以做一些简单的菜。”

这是一个人问能不能在家里做爆炒腰花，冯正明给出的回答。

而冯正明说在家里可以做一些简单的菜，马上就有人追问什么菜适合家里做？

关键在家里做，大家都希望可以做一些简单好吃的菜。

冯正明给出的建议是一些炖煮和红烧的菜。

“炖煮和红烧的菜，对火候和刀功上的要求都比较低，比如你们在家里做一个红烧鱼，红烧肉，红烧牛肉这类，切成大块就可以。