第649章 不需要炫技(3 / 7)
然后调好了味道,就可以在锅里去慢慢烧制,把肉烧的入味和酥烂了就可以吃。
如果觉得光吃肉不好,可以向里面加入一些喜欢的配菜。”
冯正明给出的回答,让提问的人和在场的人都觉得有道理。
当然在一番提问后,大家比较关心的还是冯正明今天会做什么菜?
知道大家都期待自己能在东莱大酒楼亲自下厨。
冯正明也笑着点头答应。
“好,既然来了烟城,烟城大家又这么热情,我今天就在东莱大酒楼给大家亲自下厨,做一道比较传统的醋椒鱼,还有给大家做个大虾烧白菜。”
宣布做这么两道菜,冯正明还看向胡峰。
“胡老板这边应该会支持我做这两道菜吧?”
胡峰赶紧点头:“当然当然,这两道菜今天我们肯定会保证原料供应,让状元大厨可以好好给我们烟城的食客做好这两道菜。”
冯正明微笑点头,接着便跟大堂里的众人告别,转身回到后厨去。
在冯正明回到后厨,大堂里围观他的人马上找位置坐下来。
到此时,不少人才发现,他们没有提前去占位置,现在竟然已经没有位置了。
一些人或是和家人、或是和朋友一起来。
他们早已经是把位置都占好了。
等见过了冯正明,他们立刻准备要点菜。
胡峰见到这样情况,赶紧安排人给暂时没有座位的人安排外面排队的椅子坐下来。
冯正明可不管酒楼今天排队的人,他知道胡峰肯定会好好招呼排队的人。
他快步回到后厨,先找到六师兄说自己今天要做的两道菜。
听了小师弟要亲手做的两道菜。
张明海思考片刻点头:“这两道的原料后厨倒是很多,就是鱼汤可能需要准备,还有大虾和白菜也都是需要准备,对了,鱼,正明你是要用什么鱼?”
冯正明笑了笑回答:“就用海鲈。”