第653章 到学徒孙德才家乡（2 / 7）

“六哥，我发现，烟城街上一些具有你们本地特色的东西，好像是正在消失，有很多来自外地的小吃慢慢在充斥你们的街头巷尾。

这是好事，可以让烟城本地人品尝到其他地方的美食小吃。

但这对你们本地特色小吃不是好事。

还是应该要尽可能保留下你们本地的特色小吃。”

张明海有些不解：“本地小吃不是一直都有吗？只是现在本地人好像吃的也不多了，所以可能生意不好，也就没人愿意干。”

冯正明一脸认真表示：“所以我们要继续干，要把本地特色小吃保留下来。”

听小师弟如此表态，张明海想到小师弟的想法。

“你是想，在烟城的干饭铺里保留本地小吃？”

冯正明点头：“对，干饭铺本来是只有把子肉卖，我在传统基础上，在泉城把干饭铺变成了我们国内的一种快餐店形式。

除了把子肉之外，还加入一些小炒，以及各种卤味和小吃。

我觉得这样可以更好融入我们当地的一些特色。

等来烟城开分店，我觉得就可以把你们烟城特色小吃加入进去。

把子肉之外，可以加入你们烟城的海鲜，还有你们当地街头巷尾一些大家常见的小吃。

变成一家具有你们烟城特色的干饭铺，而不是完全照搬泉城干饭铺。”

张明海听冯正明这么一番谋画，觉得小师弟的点子确实很棒。

这样的一些安排，吸纳烟城本地特色后。

干饭铺会更符合本地人的一些饮食习惯。

也就可以更容易融入本地。

只有融入到本地，才可以让本地人更容易接受。

而且这样的安排，各地的冯家干饭铺虽然是连锁店，可是又具有各地不同的特色，也算是变相推广各地不同的饮食文化。

还有最重要一点，可以帮助各地保留地方特色小吃和美食。

不至于因为外地小吃和美食的进入，本地的小吃和美食逐渐走向消亡。