第669章 抵达夏蕙家（求订阅，求月票）（4 / 7）

可冯正明对这些太了解。

他很清楚，能在孔府和孔庙周边开店，还能在招牌上写上“孔府”这两个字。

那么必然是和孔府有着一些联系的。

至于具体是什么联系？

这个冯正明无从知晓。

可能也是他一个小小全国烹饪状元不能知晓的。

在如今这个年代，这类商标注册就是比较容易。

至于这些餐馆和酒楼的孔府菜是不是正宗？

冯正明只能在心里嘀咕。

如果他们正宗了，那何必还需要夏家存在？

当年夏家又何必邀请众多鲁菜大师傅一起，去研究和恢复部分孔府菜呢？

冯正明看着眼前一家家孔府菜餐馆和酒楼。

他在心里再次感叹：难怪明明是和谭家菜、随园菜齐名的孔府菜，后来会被人诟病虚有其表。

这不是说夏家恢复和传承的孔府菜不正宗。

是因为夏家恢复和传承的孔府菜，太过束之高阁远离大众。

或许他们传承的技艺和味道没有变。

但如果不能让更多人吃到，虚有其名又有何意义？

这方面还是谭家菜更好。

一来是获得重视。

二来谭家菜在时代演变中逐渐变得更接地气。

让更多人至少有机会一尝滋味。