第673章 掌握定义权(4 / 6)
“正明你说得对,既然孔府菜是我们的招牌,我们夏家既然恢复了孔府菜,也掌握了大量孔府菜的做法,我们确实应该肩负起发扬传承,以及监督的责任。”
冯正明听到夏老师傅这么说,他终于算是放下心来。
“夏爷爷,希望以后,我们可以一起把孔府菜这个品牌给做好。”
夏老师傅点点头答应:“好,我们夏家一定会支持你。”
终于,当陶景文和陈志衡来到曲阜。
那边通知冯正明和夏老师傅一起去开会。
这一天,冯正明见到了一群和孔府菜相关的人。
可让他没想到的是,这些当地和孔府菜相关的人,其中很多压根就不是厨师,甚至可能都完全不了解孔府菜。
对这种情形,冯正明真有点无可奈何了。
到了会议现场,他没有着急开口,先听了听其他人的说法。
其中几位孔氏研究会的人,还有孔府菜协会的人,他们倒是能说的头头是道。
但冯正明听他们的一些说法,慢慢觉得他们实在是有点太虚浮了。
他们从过去孔府的地位,还有孔府一些祭祀角度上出发。
你不能说他们说的不对。
但他们说的东西,基本上不可能用在餐馆和酒楼里。
冯正明听完后,还是没有着急开口。
先让领导们根据他们的发言进行一些询问。
等到询问到自己的时候,冯正明才开始逐条辩驳对方。
“首先,我很感谢各位刚才向我们科普了很多孔府曾经的东西,我承认我是个孤儿,也没有上过什么学,可能在学问研究上不如各位专业。”
冯正明先算是比较客气,表达自己文化程度不高。
“不过我是一位厨师,而且我是全国烹饪大赛的状元,我想暂时我在全国烹饪界还是应该具有一定的权威性。
所以我想说,几位刚才说的那些,可能确实是曾经孔府菜的样子。