第691章 招收新学徒（2 / 7）

之后一切都按照定好的规则去做才更让人安心。

做这些，冯正明实际上也在为将来，让鲁菜更好从齐鲁走出去做些准备。

经过几天报名，冯正明他们一共收到一百多份的报名表。

冯正明和三位师兄认真进行一番审核筛选。

倒不是要把人直接筛除掉。

是要先根据报名表对应聘学徒进行筛选。

把一些愿意服从调动的学徒筛选出来。

再根据学徒们不同地区进行分类。

之后，冯正明和三位师兄正式在汇泉楼里，对前来应聘学徒进行考核。

考核首先是一些很基础的基本功考核。

这方面，虽说应聘学徒大部分都来自各个职校，但其中总也还是有一些例外，基本功方面并不能合格。

对基本功不合格的学徒，冯正明自然不会给任何机会。

毕竟如今他这里是进阶的地方，不是从基础教起的学校。

经过第一轮的筛选，依旧还剩下一百多人。

冯正明倒也并不着急，把一百多人分成五批，让他们分别进后厨进行实践的考核。

后厨里实践考核，被筛掉的学徒就要更多了。

在冯正明严苛下，直接就淘汰掉了一半报名的人。

然后让所有人意外的是，冯正明直接把剩下一半的人都留下了。

“你们剩下一共六十六人，我决定把你们全都留下。”

听到这话，被留下的学徒们个个脸上都露出笑容。

但冯正明接着又告诫他们：“不要高兴太早，你们被留下，不表示你们就能真正成为学徒，因为你们被留下后，还有半个月的试用期。

试用期间，你们会被分成三组，分别交替在包括汇泉楼在内，三家店里轮班。