第719章 师兄弟分别教妻子做菜（3 / 7）

李辉东听妻子这么说，一脸无奈：“做菜是这样，即便是再简单的一道菜，想要好吃，前期的准备都需要很复杂，所以每一道好吃的菜，背后都是厨师辛勤付出。”

冯正明觉得大师兄的话说的有点太正式。

他笑呵呵接过大师兄的话。

“大嫂你们不要把做菜当做负担，其实做菜可以是美好生活的一部分，现在我们生活水平在不断提升，自然我们做菜的时候也要认真一些。

就像是这盘木樨肉，它之所以是一道很经典，非常好的家常菜，是因为它配菜很丰盛，荤素搭配非常合理。

那么这样一道荤素搭配合理的菜，我们自然要认真对待，把这盘菜做的更美味。”

听完了冯正明的话，顿时让三个嫂子和罗晴都觉得很有道理。

五师兄曹志国愣了一会，笑呵呵开口：“还是正明会说话，一番话说的大家都不再觉得学做菜辛苦了。”

五嫂笑着接话：“不是不辛苦，是正明的话，让我们觉得，辛苦是值得，为了生活更美好。”

接下来，大家又回去继续教做菜。

三嫂、五嫂和罗晴也都学的更加认真。

冯正明教罗晴做乌龙戏珠，他没有像是自己做的时候一次做很多，而是就用一根海参教罗晴去做。

“这道菜用泡发海参，和新鲜海参都可以做，不过做出来的味道会有一些区别。

难点在于海参实际上比较难入味，所以首先是要让海参入味。”

看到冯正明把海参放进提前准备的葱烧汁里，用小火慢慢去煨制。

罗晴也立刻就意识到，这道菜看似简单，实际上可能所需要的过程和工序更加复杂。

光是煨制海参入味的过程，就需要很长的时间。

不过利用这个时间，冯正明也教了罗晴要怎么做戏珠的绣球。

“我这个做法是绣球干贝的升级版，绣球干贝也并不难，就是虾泥拌上猪肥膘制成丸子，在外面滚上一层干贝丝和笋丝。

做乌龙戏珠的珠子，为了更加美味和漂亮，我会在虾仁馅里加入一些鲜贝碾碎拌在一起搓成丸子。

外面的丝除了干贝丝之外，还会加入胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝和笋丝，这样组成五种丝，会更加美观一些。”