第729章 拍摄很顺利（2 / 7）

池霖恍然：“原来还可以这样啊？”

冯正明点头：“这是一个，让初学者更容易掌握的方法。”

说完冯正明正式开始切肉丝。

首先是切片，冯正明切得并不快，但是保持着非常好的节奏，刚好适合摄影师的拍摄。

每一片的肉片都很薄，而且薄厚几乎一致。

切下来一片拍在旁边案板上。

然后一片压一片排列。

这么切好肉片，用刀把一排肉片铲到面前。

冯正明接着依旧保持之前的速度切丝。

切下的肉丝也几乎是粗细一致。

无论是现场拍摄的众人，还是现场观看拍摄的人，都觉得看冯正明做菜的过程，是一种非常舒服的享受。

肉丝切好，接着其他的辅料的切配要更加的流畅。

不过冯正明也都认真的展示给摄影师。

这一段切配拍摄完毕，现场导演甚至都没有喊过停。

接下来在正式做之前，冯正明又介绍。

“在我们泉城，鲁菜里木樨肉的做法有一种是飞酱做法，就是在锅里炒开甜面酱的做法，还有一种是飞酱油，就是要把酱油炒出味道来。

我们今天来一个飞酱的做法，因为这个做法一般餐馆里用的比较多。

希望大家都能学会，以后在家也能做出餐馆的味道来。”

接着冯正明把调料也拿出来，给大家分别展示一下。

并且教给大家要先准备一个碗汁。

这次冯正明甚至用一个小电子秤，当着大家的面称重，告诉大家应该要如何去调配。

碗汁也准备好，一切都准备就绪。