第66章 赶海，收获满满（2 / 3）

鸡腿鸡翅洗干净之后，她在上面划了几刀，调了料汁腌制一段时间。

接着，顾意把肉切成方块，放进沸腾的锅里，加上葱姜和料酒，焯水三分钟，直到热水飘出浮沫，五花肉已经变熟，然后捞出来过凉水。

在锅里放入冰糖，炒糖色，再把五花肉倒进锅里翻炒，加入葱姜蒜还有八角大料。

这些日子，她把药铺和杂货铺找遍了，才找到了不少的调料和香料，发现不少香料都是用来做药的，她顿时明白，这个时代对于香料的利用比较少。

她打算过段时间，再去山里逛一遍，看看能不能发现一些新的能够有用的东西，比如柠檬树，这种天气，这个地方应该是适合柠檬树种植的，就是不知道，这里到底有没有柠檬。

炒熟的肉瞬间染上一层漂亮的褐色，就可以出锅了。

提前加入开水煮沸的砂锅，把五花肉下进去，香料和葱姜蒜还有酱油辣酱都加进去，盖上盖子闷煮。

中途可以把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。

再出锅的时候，汁水已经收缩了，五花肉颜色很深，用筷子轻轻一戳，五花肉便软烂。

鸡腿鸡翅腌制很久了，锅里放油，倒进去，大火翻炒，加入酱油辣椒等调料，出锅的时候，一股浓烈霸道的香味传遍厨房。

再等等，炖的软烂的红烧肉便也出锅了，这个颜色，一看便极有食欲。

再炒了一个小白菜，煮一个海鲜汤，三菜一汤便完成了。

每次吃饭，一家人便别提多积极了，帮着摆碗摆筷子，把饭菜端上桌。

顾意在家里掌勺多日，红烧肉很少做，她觉得有点麻烦，而且香料少，做起来或许没有那么好吃。

现在尝起来，真是比想象中好吃。

三孩子吸了吸鼻子，看了一眼最吸睛的红烧肉和鸡腿鸡翅，三人不约而同地往这两样菜伸筷子。

红烧肉汁水很香，咬起来很软，软软糯糯，带着甜味，吃进嘴里一股难言的满足，香味霸道的冲进鼻腔，取悦舌头上的味觉，愉悦蔓延开来，嘉月觉得简直是无比的享受。

“大姐姐，好好吃！你做什么都好吃极了！你若是开饭馆，肯定别提多赚钱了！”

这话众人无比认可，这红烧肉不仅好吃，更下饭，众人就着饭，一大碗的红烧肉很快就吃完了。