第八百二十三章 铜官窑(2 / 5)
这怎么整?
到处是鲨鱼,明天还潜不潜水了!
张楠有担忧,结果维塔等下边几条一两米长的小鲨鱼将丢弃的内脏吃完,直接往水里丢了一大包驱鲨剂。
鲨鱼们离开四散而逃。
“这些都是浅海区的星鲨,长不大,刚才那几条已经算成年鱼。”
说话的维塔-布鲁诺已经脱下潜水装备,顺手帮着游艇水手分解捕获的长尾鲨,“这是狐型长尾鲨,这种鲨鱼有时候会到近海,不过这条算上尾鳍至少有6米长,能有250公斤,出现在这样的靠海岛浅海区很少见…”
空气中有股鱼腥味,但不是其它品种鲨鱼那种让人恨不得用上空气清新剂的腥,至少张楠还能接受。
游艇上没链锯,水手用异常锋利的水手刀将鲨鱼割成几大段,因为鲨鱼是软骨鱼,那条大椎骨用厨房里的斩骨刀就能很方便砍开。
游艇上没剥取鱼翅的手艺,交通艇先送几名专业潜水员回“大鲨鱼号”,游艇上已经没地方让他们住下,而且潜水员们换洗衣物什么的物品也都在货船上。
天色渐暗,交通艇顺便还带走了超过一百公斤的鲨鱼肉和所有的鳍翅,货船上有渔民出身的伙计,可能有对付鱼翅的本事——这么大的一条长尾鲨,能出不少鱼翅。
丢掉可惜,这鱼翅其实也就是鲨鱼身上的软骨,新鲜货色炖汤,这味道全靠调料;至于营养价值…
蛋白质总有的吧。
没有买卖就没有杀害,但既然已经宰了,丢弃可是浪费。
据说华夏传统的烹饪鱼类方法不怎么适合对付气味难闻的普通鲨鱼,对付属于鲨鱼家族中异类品种的长尾鲨也一样,这可是有前车之鉴的。
红烧鲨鱼肉?
那是浪费!
油煎、烤制才是整理,加点洋葱就更棒了,习惯西餐的伙计们还能往鲨鱼肉块上挤上点柠檬汁,绝对够酸爽!
至于张楠,把鲨鱼肉当牛排吃,加黑胡椒汁。
晚上近8点才开始的晚餐主菜就是这条好奇心太重的长尾鲨——海鱼的味道,小牛肉的口感,很棒!