第465章 部下之间的切磋(2 / 5)
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他们对和盛楼厨师的厨艺,还是很赞赏的。
“接下来,我想请你们,尝尝我们东桑厨师的手艺。”
岛津惠子冲着姚曼笑道:“能否给我们,空出一个灶台?”
姚曼点了点头,说道:“小王,你把灶台,让给他们。”
小王是和盛楼宁城分店,厨艺最弱的大厨。
“山本浩二,你去露一手,让神州的朋友们瞧瞧。”岛津惠子说道。
一个三旬左右的东桑男子,朝着岛津一鞠躬:“哈伊!”
然后,他占据了小王的灶台,从食材柜里,挑选了一条新鲜的鳗鱼。
鳗鱼无鳞体滑,一般人还真是,拿捏不住它。
但此人,用一方干净的白布,擦拭菜刀。
然后,他一手持刀,一手抓鱼,直接把活鱼宰割致死。
全身滑溜溜的鳗鱼,被他牢牢抓住,挣脱不得,任他宰割。
这人杀鱼的动作,流畅自然。
但杜飞却皱着眉头,心道:“他的动作粗野蛮横,他一共切了十二刀,歪了三刀。”
别人都觉得,山本浩二的刀法,快捷自然,犹如行云流水。
但,在杜飞的眼中,山本浩二的刀法,处处都是缺点。
山本浩二,做的是东桑国名菜,蒲烧鳗鱼。
做完这道菜之后,他把菜端上桌,请姚曼等人试吃。
“姚曼,王先生、李先生,你们觉得这道菜的味道,怎么样?”岛津惠子问道。