第一千一百二十四章 自己做决定(2 / 3)
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因为她们处理的很好。
所以,她也会适当放权。
“我可以问一问,发放优惠券的主意,是谁出的吗?”
人群中,李玲玲默默地举起了右手,“是我。”
徐婉宁挑眉:“可以跟我说说,你想到这个办法的初衷吗?”
李玲玲有些不安地说道:“因为我负责的是卤味窗口,但相比较中餐和早餐,卤味的销量很少,现在天气炎热,卤味卖不完,到下午就会变味。所以我们已经减少了每天出货的量,但还是会剩下一些卖不出去。”
就算这玩意儿好吃,她们也禁不住天天吃啊。
“所以我就想着,能不能用什么办法,可以把卤味卖出去。后来我打扫卫生的时候看到了开业的时候打印的优惠券,我就想着,能不能利用优惠券来卖卤味。”
“咱们的统一小食铺,稳定客源是华清大学的学生,偶尔才会有周边的居民进来买点卤味什么的,所以很多人并不知道咱家卤味品种多,味道好,价格还实惠。”
“但是来买草莓的,都是四面八方而来的,他们一旦尝过我们的卤味,说不定就会喜欢上这个味道,再像草莓一样帮我们打打知名度,来买卤味的可不就多起来了吗?”
因为卖草莓的时间一般在中午一点半到两点钟之间,这个时间段,早餐已经没有了,中餐也基本上没有了。
拿着优惠券又不想浪费的人,只能去挑选一点卤味。
卤味的单价算下来跟草莓差不多,喜欢吃的人,自然是舍得花这点钱来买的。
虽然六九折的优惠打下来,卤味也赚不了几个钱。
但是比起卖不掉浪费而言,至少保住了成本。
而且,可以将卤味的名声打出去,慕名而来的人不就多了吗?