第一百五十二章 下药料理（2 / 3）

作为西式筵席中最常见的餐前面包，这无疑是最适合作为开胃菜的食物。

通常来说，用于制作蒜香面包的主体，其实是法式长棍面包。不过，如今艾琳娜手边原材料是英式奶香吐司，所以在具体的制作手法上需要稍微调整一下。

想要做好一份地道的蒜香面包，最重要的环节莫过于就是调制出味道合适的“蒜香奶油”。

完整的“蒜香奶油”的主要原料是：大蒜、黄油、橄榄油、香菜。

由于没有新鲜的大蒜，于是艾琳娜索性就用家里带来的蒜末粉来暂时替代一下。

黄油和橄榄油的话，厨房工作台上倒是有不少，至于香菜……

艾琳娜眨了眨眼睛，从怀里摸索出早上还没来得及烤完的霍格沃茨变异地衣——理论上说，其实这个也能当做一种特别的香菜吧？

不管了，暂时就这样好了，反正剁碎了后也看不出来。

没有迟疑太久，艾琳直接将手中的地衣洗了洗，提起她心爱的菜刀将墨绿色的地衣剁成碎末。

然后等到煎锅里的黄油稍微加热软化之后，往里面倒入了一点橄榄油、大蒜末，撒上盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，再把一旁的墨绿色碎末混在里面搅匀。

“看起来，还是蛮不错的嘛……”

艾琳娜看了一眼碗中的蒜味黄油和地衣碎末的混合物。

乍一眼来看，其实和正宗的蒜香面包酱料其实也差不多，以格林德沃房间昏暗的光线来说，老人肯定注意不到这些细节的。

毕竟格林德沃可不是赫敏和汉娜那样容易忽悠的小姑娘，面对模样奇怪的不明食物，初代黑魔王多半不会轻易张口尝试的。

因此受限于客观因素的艾琳娜只能尽可能的山寨得像一些。

剩下的工序就很简单了，只需要将调制好的“蒜蓉奶油”均匀地涂抹在所有面包片的两面，然后直接用火钳放在火焰上，静静等待面包表面烤至金黄色就可以了。

之所以用明火烧烤蒜香面包，而不是使用烤炉，最主要的是一个原因则是因为下一个菜品“新奥尔良烤土豆”的烹制必须使用到烤箱。

新奥尔良烤土豆，又被叫做风琴烤土豆，是一种非常适合懒人学习的一道家常菜系。

因为这是少见的几种可以略过土豆去皮，以及调制酱料这些步骤的主食菜式。

而它所需要准备的食材，甚至比蒜香面包还要简单一些——土豆、芝士片、肉沫，再加上少许的盐。