第39章 第 39 章（1 / 4）

烧水, 烫毛, 不一会儿祁白就获得了一只光滑白净的山凤。

祁白拿出他平时用来煮汤的石锅，将山凤放在石锅中, 加上盐对山凤进行了全身按摩, 放入葱姜蒜和花椒开始腌制。

趁着腌制的时间，祁白到部落的周围寻找可以用来包住山凤的树叶。

正宗的叫花鸡应该用荷叶来包住鸡肉，但是冬天的山林中根本就没有荷叶。

最终祁白摘了一些叶子较大的植物, 部落中的人叫它宽叶菜, 宽叶菜的叶片有一种奇特的味道, 它的纤维很厚，煮熟之后也很难嚼碎, 除非饿到不行, 否则基本没有人会将它当作食物，好在这是没有毒的，此时正好能派上用场。

拿着宽叶菜回山洞的路上, 祁白还顺便在灌木丛中摘了一些红色和蓝色的浆果, 这些浆果的味道酸甜，只是采摘起来十分的麻烦, 光顾它们的通常都是部落中的孩子。

回到山洞之后, 祁白将现成的萝根、甘薯和板栗, 削皮切成小块，再加上浆果和腌料一起塞进腌制好的山凤肚子中，将山凤的两只爪子和头也蜷缩起来。

洗净的宽叶菜一层一层地包在肚子鼓囊囊的山凤外面, 然后用草绳捆结实, 最后再糊上一层厚厚的泥巴。

狼泽看祁白忙活了半天，最后竟然做出了一个土疙瘩：“这个要放进窑里烧吗？”

“嗯。”祁白点头。

由于窑场那边十分宽敞，祁白便将那边的炭窑修建得更大, 他山洞旁的这个小土窑早就已经空置下来了，祁白还打算抽空将它拆了呢，没想到现在还能派上用场。

将土窑的几个通风口都打开，把土疙瘩放在木柴的中间点上火，接下来就要耐心地等待山凤肉熟透。

祁白一整颗心都在土窑那边，没过一会儿就要去打量一下，直到闷烤了将近两个小时之后，才觉得应该差不多该出锅了。

两人就跑到了土窑前，狼泽用木棍把木柴拨开，一个完整的土疙瘩就从土窑中滚了出来。

祁白冲狼泽郑重地点了点头，狼泽就用石块将泥土敲碎。

用宽叶菜包裹住的山凤被放在石板上，祁白用骨刀将草绳割断，热气与香气同时扑面而来。

这真的是太香了。

宽叶菜自身奇特的香味与肉香结合，激发出了一种与荷叶完全不同的风味。

祁白拧下了一只山凤腿，山凤肉汁水丰盈柔软鲜嫩，只是轻轻拽了一下就差一点脱骨。

由于泥土的包裹锁住了水分，宽叶菜的草汁以及浆果腌料的香味完美融入了骨头之中，这就使得他们吃到的每一口肉都饱含着植物与水果的香气，不管吃多少都不会觉得腻。