第65章 一线之遥（2 / 4）
知道就好！
伊凡松了一口气。
他之所以敢带这个东西，就是因为查阅了资料，知道明朝对石油的使用已经不陌生，还经常用来攻城拔寨。
那就好解释了。
“在满是石油的地下，还伴生着一种一点就着的气体，叫天然气。西洋人研究发现，只要把这种气体进行压缩，它就会变成液体，这种气体装进密封的瓶子里后，一放出来，还是一点就着，因此他们把这种被压缩成液体的天然气叫液化气。”
因为在跟董小宛讲高压锅时，就已经讲过气体压缩的概念，因此现在解释起来还不算太费劲。
董小宛似懂非懂地点了点头，又问道：“那为何不见你点火？”
伊凡：“……”
碰上一个好奇宝宝，要解释的问题还真多！
他指了指液化气灶中间的一个小凸起：“看到没，这里有一个类似燧石的装置，下面的这个旋钮一拧，就会在放出气体的同时激发出火花。”
为了让董小宛看清楚，他不得不把火关了，又重新打了一次火。
这下董小宛终于看清楚了。
她又惊叫起来：“太神奇了！设计真巧妙！”
伊凡：“……”
幸亏这种建议液化气灶采用的是类似一次性打火机的那种机械式点火装置，要是用电池的，那就真的没法解释了。
解释完之后，伊凡总算可以蒸饺子了。
几分钟之后，董小宛鼻子耸了耸，突然说道：“好了，我已经闻到了虾香味。”
伊凡：“……”
这简直比狗鼻子还灵。
他发现，在经过多次蒸饺子之后，董小宛根本就不用看沙漏的计时，单是凭鼻子和经验，就可以准确判断出蒸饺子的火候。
她在厨艺方面确实很有天赋！
这点伊凡不得不服。
他掀开蒸笼的盖子一看，果然，一个个晶莹剔透的虾饺已呈现在他面前，火候确实刚好。