069 偷游（3 / 4）

南洼庄比乌头庄还要大上三十亩地。

谢府这些年一直致力于商贸上，田地只置了乌头庄一处，作为府里米粮的专供地。

而南洼庄是杨太太的嫁妆庄子，二房人又不多，吃用不完，所以每年还可以卖出去一千多石粮食。这一千多石的收入就成了田庄的收入。天底下开米铺的没有只开一间的道理，米铺这东西，开的越多成本拉的越低，所以通常开米铺的都是有实力的人家。

南洼庄这一千多石粮食的年产，若是用来供应她将来的米铺，是九牛一毛，但是却可作为后备货源。

所以，她也想庄子里的产量能够更提高一点。

“你怎么不说话？”

魏暹忽然拿胳膊肘戳了戳她。

她回过神来，看着在屋里走动打量的他，说道：“你刚才说什么？”

他说：“我刚刚说，怎么一路走的也没你说的那么多狗？”他拍拍放在桌上那堆骨头，苦恼地道：“害得我带了这么多骨头，可要怎么办才好？”

“这么冷的天，狗也不会出来呀。”她端起桌上摊凉的姜枣茶，喝了半口。

杨武在门口探头探脑，拉着罗矩在廊下叽叽咕咕地说话。多半是打听魏暹的来历。

她索性跟玉雪道：“你去告诉淑娘。就说魏公子从京师来，平日里山珍海味吃得多了。不稀罕她的鸡鸭鱼肉，让杨武上鱼塘里打两条活鱼嫩嫩地蒸了。另外再拿蘑菇冬笋啊什么的，炒几个家常菜就是了。”

魏暹听得冬笋二字，立即道：“这时候有笋么？”

谢琬道：“冬笋不在这个时候在什么时候？开了春就是春笋了，没这么好吃了。”想起前世在齐家时，舅母教她和表姐烹饪之道，也不由笑起来：“冬笋炒肉，冬笋烧汤都好吃。春笋味道浓些，却是适合做笋干。笋干焖五花肉，佐以红椒葱丝。再勾点芡汁下去，红焖出锅，那才叫美味。”

魏暹两手扶膝坐在椅上，不知想到了什么，透出一脸的向往来。

“我平日就是去了庄子，也只是被人团团护着在田野间逛悠，竟不知还有这样的好处！”

谢琬笑道：“还有呢，若是开了春，山上多的是蘑菇。可以一边找蘑菇一边寻狗舌、猫耳等野果，到了夏日，又可以去河边捞菱角了。蘑菇你不稀罕，那野生的小菱角你却一定很少吃。剥出肉来指甲盖这么大一颗。粉甜鲜香，入口即化。”

“我吃过那种像牛角尖的大菱角！”魏暹吞了口口水，击掌道。

谢琬笑道：“那种生吃并不好吃。”