夺命小龙虾 十一（1 / 3）

金科掐掉烟，蹲下来，透过阳台缝往下看，听到一楼里面有人嚷嚷，声音不大，但是四周寂静，他细听还是能隐隐听到说话声和倒水声。

“赚钱赚疯了吧？半夜才收，凌晨就开始干活，机器还要充电呢。”金科自言自语，眼神扫到楼下停放的三轮车，发现都没有动。他看了一会，蹲累了，站起来抬头活动的空档，忽然发现对面五楼居然有人拿着手电往下面晃来晃去。

这一反常的情况让金科又重新蹲下，在夜里盯着对面的人影。电筒的光忽然消失了，几秒后又换成了悠悠的冷光。金科意识到这是手机的屏幕光。他努力观瞧对面被手机屏幕照亮的人脸，发现对方就是昨晚拍他肩的麻杆孙老板。

看了一会，对面的人进屋，金科也转身回去洗漱，匆匆啃了口僵硬冰冷的汉堡，就下楼直奔对面一楼。

来到门口，金科发现大门没锁死，他小心的推开门走进去，发现里面一楼还连通着一个地下室，比他想象得大得多。厨房正前方有两个冰柜，光是灶台就有六七个，地上的大盆里盛满了水，水里浸泡着各种蔬菜，旁边还有一口半人高的锅，里面全是吓人的红辣油。整个水泥墙壁已经被油烟熏的有点发黑，卫生情况堪忧。

“喂，你是干啥的？”一个长得酷似“李逵”的火夫举着勺子，大吼着朝金科快速走来，旁边几个正在忙碌的人全都转过身来看他。

“说话，你是谁，干啥的？”“李逵”已经把勺子指到了金科鼻子上。

金科又露出一脸憨傻，客客气气毕恭毕敬：“大哥好，各位大哥好，我是来报到的新厨师。”

“大清早，嚷嚷什么！他是我新请的厨子，叫大金子。大家别看热闹了，赶紧干活。来，先喊一下我们今天的目标，大家一起，注意，一二三！”

“卖够1000份！”

“一二三……”

“卖够1000份！”

“好，开始工作。”孙老板遣走“李逵”，跟金科安排活儿：“你从帮厨开始做，一切听刚才那个黑柱的安排。”孙老板说着，朝“李逵”身后指了指：“黑柱，大金子交给你了啊，好好带着。”

“李逵”横了金科一眼：“放心老板，保证完成任务。”

准备了半小时后，孙老板的手机开始有人下单，放在角落的针式打印机同时“滋滋”的运作起来。

“麻辣小龙虾盖饭十份！”一个工人看着打印机打出来的单子，用家乡话喊了一嗓子。

“快，速度！”黑柱大声嚷嚷着，所有人开始加速，煤气炉子开始运作，火焰“噗噗”的疯狂起来，6口大锅上抽油烟机发出让人极其烦躁的低频噪音。

金科看着“李逵”把花椒麻椒下锅干烧，煸香之后加油，葱姜蒜下锅，从大锅里勺一勺红油，有下手端来盛好的盒饭和一盆虾仁。“李逵”熟练的往锅里加糖盐味精豆瓣酱，等糖融化，便将麻小的虾仁放入上色煸香，最后撒上香葱，直接盖在饭盒的米饭上，整个过程一气呵成，金科掐表，一碗饭用不了五分钟，这个烧制的过程他都看在眼里，符合常理没毛病。

“看的差不多了吧。”“李逵”擦了擦头上的汗，走过来把金科的肩膀一掰，粗暴的把他斜转了45度，然后指着正前方帮厨的那一摊：“现在还轮不到你上灶台，去那边洗菜剥蒜。”

金科不想跟这蛮牛硬碰硬，乖乖的搬了张小凳子，开始削面前的一盆大蒜。

机器声震耳欲聋，累积的油烟辣得难以呼吸，厨房里的温度堪比桑拿。金科好不容易挨到下班，刚想走，“李逵”拦住他说：“帮厨分为白班和夜班，白班早上五点到下午三点，晚班是下午三点到凌晨一点。而新来的人，第一天第一次上班要上完一整个白班和夜班，这叫‘熬雏’。过得了这关，你就能留，嫌苦做不了的，马上走人。”