43.第043章:厨师老曹(5 / 7)
陆六点头,“这边还好。”毕竟港府就在这边的港岛,这一片暂时还算是清净。
“嗯,你既然有人手推荐,那你看通知一下,是今天过来还是明天过来吧。”郭元乾虽然习武,却不是好斗之人,这边没有就最好了。
陆六看了看时间,“今天下午吧,内陆现在来港不要太多,各式各样的人才都有,老曹领着个孩子不太受主家欢迎,前两天失业了。”老曹这种有家累的人基本上是累计不下积蓄的,失业就代表着接下来的房租跟吃饭要成问题了。
“今天我跟安东家都准备留在家里,暂时不用车,你开车去接一下吧。”郭元乾既然有意接受陆六推荐过来的这个老曹,也不介意体贴一点。
陆六很高兴,“那我现在去接人吧,中午也好试试老曹的手艺。”总不能他推荐一下就成了,还得试一下手艺那。不过他估摸着老曹这次没问题。他的手艺是好的,是因为要带着儿子上班,才不受主家喜欢。
“成,你去吧。”郭元乾看看时间才十点过,他们家里早上起得早,虽然忙乎了很多事情,但这会也不是很晚,接人回来应该是来得及中午试试手艺的。
陆六得了准许就开着车子去找老曹,赶在十二点差一刻钟的时候把老曹父子俩给接了过来。
郭元乾问了几句,又看了看老曹的儿子,就叫老曹去厨房。
阿茹已经在厨房里忙了,她把家里的孕妇照顾好了过来这边下厨的时候就听说有厨师要过来试手艺,因此就做了几个菜的准备工作,留了两个菜,就等着老曹过来试试手艺。顺便她也看看老曹做菜的手法。
是张远松听说郭元乾要招厨师,让阿茹帮忙做考官的。
老曹早就问明白了郭元乾家是湘省跟金陵城的口味,留给他的菜正好可以做湘菜,也可以做金陵城口味。
家常菜很多都是快手菜,没有那么多道工序,老曹定好一道湘菜一道金陵城就动作利索地把菜洗了,取了菜刀看了锋利与否,就噔噔噔地切开了。
阿茹在一旁看得连连点头,只论基本功那绝对是大厨水准。
菜切好了,就洗锅,往灶台上一架,开了火倒了油就开炒,很快两道菜做好了。
老曹问了阿茹一声,又把其他几个菜也一起炒了,上桌速度极快。
阿茹取了个小碗夹出菜来试了试味道,就很满意,“你这份手艺港城的大酒店都去得,怎么跑这里来做家庭厨师了?”
“我带了个才五岁的儿子,不放心他在家里,平时都带着上班,老板不能接受。”老曹跟阿茹解释了一声,就把菜端上餐桌,他刚刚进来厨房就已经留意到了餐厅跟餐桌在哪里。
郭元乾请了表舅跟表舅妈上桌,“也试试他的手艺,可以的话家里就聘他做厨师。”
“都是他炒的?”张远松问站一旁的阿茹。
阿茹点头,“备菜速度快,炒菜的速度也快,手也稳,炒完菜整个台面都很干净,也就爆了几个油星子,抹布一擦就干净了。老太爷,这个厨师比我厉害。”
“这是能在大酒店上班的手艺。”张远松试了试菜品也觉得好,他已经知道这个曹师傅是因为带着儿子上班不被老曹所喜才失业的,但这个问题在郭家就不算问题了,既然是住家厨师,那就是可以带家人的,小孩子自然也不是问题。
郭元乾试过菜,感觉不管是湘菜还是金陵菜都跟正宗,“这会的菜系还不少。要是表舅你看着也觉得好,那我就留下了。”