第254章 海底的大螃蟹（2 / 7）

日料店的倒是吃过，可低温冷冻了不知道多久，口感方面他没觉得有多好吃，甚至是不是蓝鳍都未必。

鱼的话还是刚钓上来最好吃，别说这种极品鱼，哪怕是肉质比较差的乌头都不会有多少腥味，做汤还是很鲜的。

海鲜重点就在这个鲜字，也贵在这個鲜字。

随后他沾了点酱油，发现味道更鲜香，调味料更进一步的激发了鱼肉本身的味道。

安俊自己也品尝了几块，双眉不停的挑动：“好家伙，怪不得那顾客非得吃这个鱼，真的绝了。”

“本来今晚钓的那些我觉得已经够了，现在看来远远不够啊！”

“别哔哔了，赶紧把阿景叫进来，我去准备别的。”

将安俊打发走，顾楠继续做夜宵。

晚上吃的比较草率，想着夜里钓鱼会饿，他可是特意多煮了不少米饭，目前还剩半锅。

他拿出几个鸡蛋，几根香肠，还有包菜，准备炒个饭。

食材处理好，运动手表响起了闹钟提示音，告诉他鱼已经蒸好。

清蒸时间不能太过，免得鱼肉蒸老了。

但又不能太短，免得鱼肉没熟。

时间是看鱼而定，需要多少分钟纯粹看做菜人的经验。

顾楠厨艺一般般，但蒸鱼他熟。

小心的打开锅盖，等热气散了会之后，他才敢拿着抹布将盘子给端出来。

蒸东西的人大概都有过这方面的惨痛教训，锅盖打开表面的水汽一散就去端盘子，结果就被热气给烫到。

顾楠第一次蒸鱼时被烫的还贼严重，都起泡了。

此时东洋鲈的眼睛已彻底变成了白色，也说明鱼熟了。

但顾楠还是用筷子捅了下鱼，发现没有什么阻力直接贯穿才彻底放心。

心里有把握鱼熟了，但还是得试一试，万一等会鱼半生不熟的，再热一遍鱼肉味道就变了。

因为包着保鲜膜，盘子内的水分不多，是一些带着淡黄色的汤汁，上面还飘着油花。