第78章 077庙会（下）（2 / 3）

灌肠好吃，与其做法密不可分，煎的环节很关键，采用的是猪油，以后会换成其他植物油，味道也就随之变了。

小吃众多，不能逮住一个吃，一份灌肠一人三四片尝尝味足矣。

再就是炒肝，虽然叫炒肝，但主料是猪肠，肝只是配料。

这个不用多说，大家肯定也耳熟能详，大佬去吃包子的时候喝的就是炒肝。

爆肚是个统称，细分的话有肚蘑菇、肚散旦、肚领、肚板等，每个位置需要的火候都不同，风味也略有差异。

除了这几种重口味，其他小吃、零食都正常了很多。

像什么馄饨、豆腐脑、麻花、年糕、炸糕、切糕、果脯等。

唐植桐多买了些麻花，其他每样都来了一小份，给俩妹妹尝鲜，麻花能放的住，而且越嚼越香，也是一种不容易停嘴的零食。

果脯也能放的住，但唐植桐知道这玩意的选材和做法，好的水果是不会用来做果脯的，就如同好的水果不会拿去做果汁一样。

果脯是水果切片晒干后泡在糖水里渍制而成。

果脯优点是能长期保存，缺点是吃任何果脯都是一股齁甜的糖精味。

除此之外，还有什么茯苓饼、驴打滚、爱窝窝、小窝窝、豌豆粥。

前两个知名度很高，后面两种窝头是窝头又不是窝头，唐植桐带着妹妹吃了个新奇。

爱窝窝是糯米粉包上甜饭做的，外面点缀着山楂糕、青梅等小零食。

小窝窝主料是新鲜的玉米面粉，个头只有郎家园枣那么大，相传清朝宫里就这么吃，这才过去没几十年，可信度还是比较高的。

兄妹三人走一路吃一路，沿着右侧进，沿着右侧出。

等逛完一圈，快到自己进庙会的入口时，已经吃饱，然而凤芝在路过糖人糖画摊位时停住了。

“想要？”唐植桐拉着费劲，发现凤芝的眼睛黏在摊位上挪不开，于是停下，弯下腰问道。

“嗯，凤凰，好看。”凤芝指着一个做好后插在麦秆上做招牌的凤凰说道。

“得嘞，那买吧。给你俩买一个糖画，回去分着吃，可不许打架。”今天妹妹第一次主动开口要东西，得买。