第一百七十章 新的想法（2 / 3）

这个脑子缺根弦的技术宅，其实还是很有想法的，脾气也挺好的。面团团一样的老好人一个，所以大家都爱跟他开玩笑，当然也没有人会说什么过分的话，亚历山大脾气好不代表没脾气啊。

“我想开个甜品店，当然还是走高档路线，我有信心同样把它做成顶尖的品牌，做成美食届的标杆。

当然这些都需要石头牧场出产的牛奶和鸡蛋，有了这两样顶级的原料，我才有信心做出最顶尖的甜品。

至于其他的方面对我来说都不是问题。甜品方面的大师已经联系到了，等店面开起来的时候，差不多他也可以从原来供职的那所顶尖餐厅离职了，当然了除了高额的工资之外，我们也得付出一点股份给这位大师。

而销量的话就更不用担心了，靠着这位大师的名头，就可以卖掉很多了，只是他的马卡龙这一种东东的销售额，就能赶上很多餐厅的全部营业额了。

再说还有关系良好的各大高级餐厅，也能消化掉很多的产品了。

不过为了方便尽可能多的酒店，能够尽快的用到这些精致的甜品，店面肯定得选择洛杉矶的市中心区域了，那里的人|流也是保持销量的一大关键。

而这个计划最大的关键，还是石头牧场的产出能不能跟上需求了。也就是得看石头你的了。你觉得怎么样？”听的出来亚历山大绝对是经过认真的思考的，计划已经比较完善了，而且可行性也很高。

“嗯，我觉得这倒是很好的一个想法，我们离终端产品越近，中间环节越少，利润率肯定是越高的，所以我支持你的计划。

不过有一点，我觉得店里的东西一开始就不妨把价格定的再高一些。还想着我上次给你看的，石头牧场出产的各项东西的检测数据吗？

坦白的说，我对于今年的纽约食品展会志在必得，这必将是石头牧场的产品一举成名的地方，到那时所有打着石头牧场标签的东西，价格都是可以预期的。

所以甜品店这边，与其回来再涨价，不如开始就把价格定的高一些，要对得起这些原材料的身价才行啊，更何况还是顶尖大师的作品。

同样的，奶酪那一块也要做好提价的准备，现在甚至已经可以考虑过渡的事情了。”石磊拍了拍亚历山大的肩膀，把自己的想法说了出来，对亚历山大的计划做了些必要的补充。

石磊对于石头牧场的东西向来很有信心，这次正好顺便告诉亚历山大一声，让他早作准备。

“嗯，你说的有道理，品尝过石头牧场出产的牛排后，我对于这些产品也非常有信心，牛奶和鸡蛋那边就更不用说了。回去我就考虑奶酪那边的提价的事宜。

甜品店那边目前还处在筹备阶段，没有你点头，甜品店得不到石头牧场出产的牛奶和鸡蛋的话，品质会大打折扣的，我也就没有那么大的信心，把它打造成顶尖品牌了。

既然有了你的首肯，那么甜品店这边的进程我会适当加快的，最好能正好赶上你从纽约食品展会载誉归来的时候，搭着这趟顺风车，甜品店正好也能沾沾光。