第36章 妙计（3 / 5）

看到一切准备就绪，胖老板进去把煤气灶点燃，把锅刷洗干净。

若水把通往外面的门关上，在锅里放好底油，小白菜在锅中爆炒了一分钟，分解提纯吸收能量。

谁都知道小白菜水汽重，如果炒老里面的水分尽失不说，口感绵软。必须把火候控制的恰到好处，小白菜才会鲜嫩爽口。

都说失之以毫厘，差之以千里，时机的掌握才是这道菜的重点。

胖厨师已经有十几年的炒菜经验，看见小姑娘的手法暗自佩服。

再看，炒好的白菜芳香四溢，引人食欲。

且慢，观感不错，不代表味道好。

一盘菜，必须色香味俱全才能称之为美食。

此时，厅堂里还有几位客人在吃饭，闻到了厨房中散发出的香味，有人问在厨房门口的胖老板。

“胖老板，你做什么好吃的，给我们来一份……”

胖厨师心说，坏了！这道菜是小姑娘炒孝敬娘亲的，如果照实说，对方一定不满。想要和小姑娘商量，却不知道如何开口。

毕竟收了人家十元钱，现在怎么办？

这些人都是常来的食客，绝对得罪不起。

若水要的就是这样的效果，至于拿回去给妈妈吃，那就是道具。道具用完，大可以扔在一边。

替对方着想的语气，她非常诚恳地说。

“胖叔叔，别让你为难，把这盘菜端出去给他们吃吧？”

“那你母亲怎么办？”胖老板感觉很不好意思。

“胖叔叔，这里还有几个土豆，我给母亲做盘酸辣土豆丝好了。”

“行，那就谢谢大侄女了……”

胖老板从小姑娘到大侄女很快拉进了关系，看小姑娘更顺眼了。堆起满脸笑意，把小白菜端出去。