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第36章 妙计(5 / 5)

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若水把土豆丝放到凉水里浸泡,滴几滴白醋,并用手不断抓匀,这样可以有效减少土豆中淀粉的含量。准备点番茄汁和瘦肉丝以及调料。

在锅里放入底油,八分热的时候放入肉丝爆炒,把葱姜蒜放入锅中翻炒出味,快速把捞出的土豆丝放入锅内。

很快土豆丝的颜色发生了变化,淋上少许醋和番茄汁,分解提纯吸收能量,快速出锅,酸辣土豆丝炒好了。

足足添加了两份香味,甜醋辣中和起来,芳香在厨房中蔓延,很快又飘散出去。

外面意犹未尽的几位食客,闻到如此美味,有人好奇地探身往厨房看。

厨房里只有一位小姑娘在洗手,胖子在整理东西,他们奇怪地问。

“胖子,你又在做什么好吃的,这味道简直绝了……”

香味的来源正是锅台上已经炒好的土豆丝,这人不由分说品尝起来,双眸立时亮了。

“胖子,没想到你如此藏私,这菜我们要了……”

几个人常来也不客气,立即端了出去,一拥而上。

胖老板刚才小白菜没吃到,心中相当遗憾。现在也毫不客气地尝了一点,入口香翠酸甜辣,各种味道合理搭配在一起,简直绝了,一盘土豆丝转瞬间被吃个精光。

他顿时一副苦瓜脸,走到后厨,歉意地对如水说。

“小姑娘,实在对不起,明天你再来可以吗?我一定把蔬菜准备齐,这里有二十元钱……”

“好吧,时间也不早了,我该回去了,明天我再来……”若水接过钱来,假装郁闷地走了。

走出小饭店,脸上顿时阳光灿烂。

“欧也,成功了!”

明天当然不会来,必须吊胃口,后天再来。

今天才吸收了两盘菜的能量,还远远不够,这些能量才能给外公做几盘菜。

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