024 只想远远看着你（1 / 3）

“爹，今儿雅间听竹的菜，交由我来做吧！”温柔请求道。

“胡闹！这可是雅间点的，万一不合客人的口味，岂不是坏了醉仙楼的招牌。”温守正干脆地拒绝。

“爹，这道龙井虾仁，虾仁需用冷水激过，再裹蛋清上浆。”温柔见方大石端过虾仁，提醒道。

“哦？用冷水激？”温守正倒是头回听说。

“高大厨送的古谱里看到的，说这样可以增加虾仁的弹牙度，更加爽滑！”温柔菜谱挡箭这一招运用的炉火纯青。

“哦？那倒要试试！”温守正说着，将处理干净的虾仁放进冷水中冰激。

镇过后取出，裹上蛋清，上了生粉，又用手抓匀，这才下锅小火慢烧。

“爹，放点高汤进去煨制，味道更好！”温柔提议。

“恩，说的有理，高汤配虾鲜，鲜上加鲜！”温守正抬手一勺高汤，随意的淋在虾仁中。

趁煨制虾仁的空挡，温柔取过龙井，微微皱起眉头。

寒冬腊月，哪有新鲜的龙井啊。

唉！这个任越，偏偏嘴刁的要命，干嘛这个季节点什么龙井虾仁啊！

温柔无奈的摇摇头，小心翼翼的取过一小把龙井茶叶，仔细的冲泡开来，又耐心的将外面的老叶一一摘去，只留其中最嫩的芽芯，想着这样的话，勉强说得过去，大抵能应付挑剔的任公子吧！

“爹，给！”虾仁也已八成熟，温柔递过泡好的茶芯，温守正便悉心的将茶叶轻轻浇至虾仁上。

温热的鲜味，和着淡淡的龙井茶香，洁白的虾仁颗颗如玉，翠绿的茶芯朵朵绽开，高汤清如水，唯有原味来。

“柱子哥，快上菜！”温柔催促道。

一热抵三鲜，更何况是这道茶鲜口的龙井虾仁。

若是冷了，可就前功尽弃了。

柱子一路小跑，待到虾仁送到任越面前时，虾肉还在微微颤动，仿佛刚刚从水中跃出一般。

温柔跟在柱子身后，没进去，只是顺着虚掩的门，悄悄的向里张望。

只见任越从怀中取出一方洁白的手帕，轻轻擦拭了双手，然后伸筷取了一枚虾仁，左右端详了下，微微点头，最后才徐徐的放进口中，闭唇缓嚼。仿佛品的不是一枚虾仁，而是一道风景，悠远绵长、馨香四溢、回味良久。

虾肉劲道弹牙、茶香和汤味交织得恰到好处！多么熟悉的味道啊！任越的口舌间，仿佛一阵酥麻袭过，令他脑中为之一振！