第一百二十章 看直播（2 / 7）

马爷洒然一笑，说回正题：“市场瞬息万变，兵贵神速。”

“这次我重回bj，注意到这条赛道已经有竞争对手开始冒头了。”

马爷深知市场抢先机的重要性，有时只需要快一步，结果就大不相同。

市场从来不缺少竞争，你能注意到的商机，自然也有别人能察觉到。

对此，马爷心里有紧迫感的同时，也很兴奋。

有竞争说明赛道选对了，市场有前景。

“虽然别人可能会比我们先跑两步，但我有信心，一旦我们开始跑起来，能迅速抢占市场，脱颖而出。”马爷自信地说道。

干餐饮品牌的，一般有两种干法：

一种是一开始开了一个店，干着干着发现还挺赚钱，于是就开分店，店多了就开始搭建团队、供应链等一系列规范化操作。

像蜜雪冰城就属于这种干法，“从低到高”。

还有一种就是“从高到低“的干法。

先选品选赛道，然后制定合适的战略定位去做差异化竞争。

接着就是单店盈利模型的打造和优化团队，搭建供应链、引入资本等专业化操作。

以终为始的品牌打法，瑞幸就属于这种。

后者从一开始就做好了后续的扩张准备，商业模式和架构成熟，裂变起来很快。

马爷创业经验丰富，走的是后面这条路子。

因为前期准备充足，所以就算别家已经把店开起来了，马爷也不慌，反而觉得这是有人帮他验证了从0到1的单店盈利模式。

陈墨闻言笑道：“马爷运筹帷幄，胸有成竹，看来我等着拿分红就行了。”

马爷摆了摆手，说道：“后续的营销宣传，你还是要出出力的。”

陈墨点头道：“没问题，我已经打过招呼的，到时候会提前安排好的。”

“行，那我就放心了。”马爷笑了笑。

“来，以茶代酒，预祝马爷马到功成。”陈墨举杯。