第287章 羊肉火锅（1 / 3）

这顿酒越喝越是热闹，开始的时候主要话题集中在加盟连锁，可说着说着便说到了全国各地的特色名菜，顾师傅仗着自己是厨子，为秦百川等人描述了几种江陵见不到的菜肴，听得众人也都是神色振奋。而秦百川则更是恐怖，听他嘴里说什么驴打滚、烤包子，担担面、龙抄手，种种菜肴他几乎如数家珍，顾师傅满脸尴尬，这些东西竟有八成以上都是他从为听过。

“卧槽！”这顿酒喝到下半夜，由于天气的关系几个人都有些发冷，徐秀生怕冻坏秦百川，特意去热了羊汤给秦百川端上，可看到那羊汤之后，秦百川拍着桌子便跳了起来。因为酒醉的缘故，秦百川多少有些失态：“他娘的，老子怎么把这茬给忘了！”

“大哥，你怎么了？”秦百川一惊一乍，倒是把徐秀吓了一跳，也不知道该不该把这羊汤放下。

“秀儿，好妹子，你算是提醒大哥了！”秦百川一把搂过徐秀的肩膀，哈哈大笑。

“大哥，到底怎么了啊？”徐秀心里一颤，好在孟姐姐明日还要去锦绣山庄，因此被猴子提前送了回去，不然看到大哥搂着自己也不知道会不会生气呢。

“怎么了。这可是好事！”秦百川舔着嘴唇道：“我自来到寻秦记就一直把注意力放在了肉夹馍上，可我忽略了一个问题，那便是季节！这时候江风刺骨，肉夹馍刚出锅便会凉掉，因此正是销售的淡季！可这等季节，岂不正是羊肉火锅大行其道之时？”

秦百川兴奋地难以自已，顾师傅又怔住了，他现在可是再也不敢以厨子的身份自居，摆出一副求学之态：“秦先生，那羊肉火锅……又是什么东西？”

“比方说，这是一口小锅，我在下方添加一个铁制支架，里面以木炭燃烧加热，在锅里加入羊汤，待等到羊汤煮沸之后，再将早就切好的山药片、海带、萝卜、茄子等菜品加入其中，等煮熟之际，蘸上盐巴、酱料，嘴里不仅有青菜的清香，还有羊肉的味道，端的是人间美味！”秦百川几乎口水都要流出来了。

“放在一起煮？”顾师傅皱了皱眉，他学菜品的时候师傅可是明确说过，每一种菜都有自己的味道，而且食物相生相克，可不能乱来。

“没错，就是放在一起！”这种事情没办法多解释，秦百川催促道：“秀儿，去把炭黑拿来，我绘制一个图样，你让楚轩帮忙打造。”

虽不知道羊肉火锅到底是什么东西，但是大哥兴奋莫名，徐秀也跟着高兴：“大哥，你先放开我呀。”

秦百川这才注意到，原来自己还一直搂着徐秀呢。大哥捏了捏徐秀的鼻子：“我的好妹子，幸好你提醒大哥了。快去，待等到羊肉火锅问世，我保证你赚得手软。”

“嗯。”徐秀羞涩的点头。

不多时，徐秀将纸笔拿来，秦百川仔细的想了想，随后小心翼翼利用快大半个时辰的时间，方才画出一件稀奇古怪的器皿。这东西第一眼看过去便好像是一个小型的烟囱，在烟囱的腰部环着一个圆形的小锅，还带着锅盖，在烟囱的下方是一个底座，底座上开了一个口，好像灶坑。

“大哥，这是什么呀？”徐秀哪里见过这种物事，奇怪的道。

“这种东西叫做木炭火锅炉，”秦百川依次解释：“这底座就是灶台，将木炭放在这里，上方这个盆便是锅，在里面注入羊汤之后，由于炭火关系，羊汤不停的沸腾，便叫做火锅。”

“大千世界，无奇不有，老顾这回算是开了眼界。”秦百川将木炭火锅炉的原理说的头头是道，顾师傅啧啧称奇。

秦百川在图纸上标注清楚，递给徐秀：“秀儿，明日一早便给楚轩送去，告诉他，选用材料最好以铜为主。”

“好。”徐秀乖巧的答应一声，随后又笑道：“认识大哥之后，楚轩便为我们做事，想想，他上辈子真不知道是做了多少孽呢。”