第75章:酒席试菜(1 / 3)
灶间内,苏笙婉正准备着佛跳墙的汤底,她找了几日终于把佛跳墙的食材给找齐了。
今日她要用到猪脚、排骨、大龙骨、筒骨、老母鸡、鸡爪、猪皮来炖汤底。
她先用釜把七种材料一一焯水,去掉血水,捞起备用。
准备一个干净的木桶,先把骨头放置桶底,再放猪脚、鸡爪、老母鸡,最后放上猪皮,加入适量的水,放置铁锅上熬制即可。
李铮最终还是同意了她接酒席的事儿。
她已经订好菜单,算好成本,李铮不答应也不行。
李梨一边帮忙,一边问道:“大嫂,炖个汤要这么多东西?”
苏笙婉笑着解释道:“骨头是拿来熬出汤的肉香,鸡是拿来吊出汤的鲜味,猪脚、鸡爪、猪皮是拿来熬汤的胶质的。”
“好了,把它放在锅里,然后炖六个时辰就可以了。”
李梨点点头,抱起木桶放入铁锅内,蹲在灶炉前拨弄柴火。
“梨娘,你知道你二哥最近怎么了吗?”苏笙婉收拾着灶台上的餐具,装作随口问道。
其实吧,她觉得李东风这几日低落的情绪应该是跟李梨有关系的,她看见好多次了,李东风这几日的眼神总是忍不住地往李梨身上飘。
以李东风平日对李梨百般顺从、呵护备至的态度来看,要说李东风不喜欢李梨,她是怎么都不相信的。
想来李东风是对李梨闹情绪了,而李梨还云里雾里的。
算了,看他们两个平日对她那么好的份上,她试试帮李东风一把吧。
“我不知道啊。”李梨随口回道:“他那日从姜将军房间出来就沉着脸了,我问他,他也没说。”