第50章 生意赔钱（2 / 4）

要不是因为酥鱼成本低廉，利润比较高，今日会赔钱更多。

清墨一着急，哭起来了。

大家正在端晚饭，听到清墨的哭声，赶忙都去看她。

让大家都去院里，周越和清墨在屋里说话。

分析来分析去，问题就出在猪油上。

现在想要解决问题，要么售价涨价，炸鱼比酥鱼卖贵一倍。

要么以后不卖炸鱼。

可是酥鱼也不比炸鱼难吃，如果炸鱼太贵，有那酥鱼比着，炸鱼贵了就很难卖出去了。

不卖炸鱼的话，今日已经卖过了，大家知道了味道，下集肯定会来问。

让顾客失望，肯定不是宁老板的生意之道。

那么只能是降低成本了。

其实这炸东西，还是植物油好用些。

猪油虽香，但一凉了就凝固住了，糊嘴。

猪油是现在大家的主要日常用油，又这么贵，肯定用来炸鱼不划算了。

周越一边吃饭，一边想。

突然她想起来听炫墨说过，村里有个屠户，专门杀牛羊的。

问问大家，清墨说：“大家都不喜欢吃羊油，牛油。

那位王屠户说过，其实羊油牛油味道儿没有大家想象中那么膻味重。

反复加热后，反而很香的。”

周越以她科学的角度看，油脂反复加热肯定不健康。

但在这里，大家没有这个认知。

周越还知道，任何事物，不提数量，那就是白说。

如果整天吃那种反复用的油，那肯定是对身体不好。