第五十一章 造酒大业的构想（1 / 2）

林鹏说去曹府拜访，其实只是句客套话，他现在只想过好自己的日子，趁着现在物富民丰的盛世，抓紧时间赚点钱。

不过，昨天曹云鹏说的酿酒之事，今天需要好好和他商议一下。

“曹员外，昨天谈的事情，今日要不要再谈一下？”林鹏说话时，眼睛向四周打量着。

曹云鹏是个久经沙场的老兵，自然明白林鹏不想让太多人知道这件事，尤其是刘家坳的人在场，总会让人觉得这件事与外人勾结。

“也是，那就换个房间吧，我堂弟也一起参与。”曹云鹏自认为曹孟德经商还行，就带着堂弟一起多一个出主意。

现在饭菜还没上桌，三人来到隔壁的一个包厢，围着餐桌坐下。

“两位大人，我就直说了，酿酒的话，我估计米酒不适合长期运作，这里面毕竟涉及到粮食，国家法令应该暂时不允许。”林鹏刚坐下就开门见山地说出了自己的想法。

“那依照公子的意思应该怎么做呢？”曹孟德开酒楼，经常和酒水打交道，目前随县销量最好的酒，是本地产的稻花香。

这个酒是纯粮酿造，由于受到国家法令的制约，他们采用的是分散直销的办法，每次给不同的商家供货，每家只有十几斤。

和他们酒楼相比，聚仙阁的酒楼就有点小巫见大巫了，据说聚仙阁最高记录日销量千斤的酒量。

“我觉得有几样东西可以酿酒，除了粮食之外，山野之间的稗子也可以酿酒，还有就是看看山间有没有水果。”林鹏有后世酿酒的经验，尤其对水果中的葡萄酒情有独钟。

“公子，稗子酿酒里面的苦味难以清除，以前有人酿造过，一直销路不好，只有乡野的村民偶尔喝点。”曹孟德将自己对酒水的了解说给林鹏听。

随后他又继续道：“果子目前我们这里有山楂、青果、梨果和青梅等，它们都有一个共同点，就是酿造出来的酒水发酸发苦。”

林鹏听后点头道：“酿酒有很多种方法，有些酒不适合直接饮用，需要采用特殊的方法，这就是我说的，如果想把酿酒当成产业，就需要系统的管理生产。”

“那如何系统呢？”曹云鹏插话道。

“首先是原材料的管理，其次是生产工艺的管理，最后是销售渠道的管理，当然，做好这一切的同时，也需要做好保密工作，否则容易遭到同行的觊觎。”林鹏只想做个有钱的富户，他可不想卷入无尽的纷争中。

两位姓曹的对原材料和生产工艺这些都还能理解，但对最后的销售也要管理，他们有些不明白。

“林公子，你说的销售管理是什么意思？”曹孟德忍不住问道。

“简单来说，就是我们的酒水不会自己特意去销售，而是让外面的商人来销售，销售的区域还不能在随县和随州。”林鹏说完，看向两人询问意见。

二人听后齐齐点头，其实心里也只懂了一半。

“酿酒首先要有好水，河水肯定不行，而且需求量很大，不知道有没有这样一个地方？”林鹏将自己的想法告诉了曹家的二人。