第499章 牛油火锅底料（2 / 3）

“明白。”杨旭俊暗暗道，沈雪宁明明年纪比他小，但言谈之间的上位者气息让他感觉格外有压力，不由自主就去听她的话了。

……

把店铺的事交给了杨旭俊，但沈雪宁也还有很多事需要忙。

沈雪宁走去厨房，问道：“妈，你晚上有空没？”

刘娟点点头：“有空。”

沈雪宁道：“妈，晚上你熬一锅火锅底料吧，店铺里的火锅底料还没有确定，我想确定下来。”

刘娟毫不犹豫就答应了：“没问题，我这就去准备食材。”

沈雪宁去了养猪场，先把这边的事处理了。

一忙又是一天。

下午回到家里，沈雪宁去食堂吃了饭，然后回到家里，刘娟的声音传了过来：“宁宁，食材准备好了，我马上熬火锅底料，你要不要看？”

沈雪宁应了一声：“来了。”

沈奶奶负责烧火，刘娟掌勺，其他人在一旁观看。

熬火锅底料需要油，他们家有牛油，猪油，茶油，菜籽油，都可以用来熬火锅底料，但为了更好吃，刘娟选择了牛油。

牛油基本没怎么用，都保存着，要是开火锅店，正好可以利用起来。

先把牛肉放到锅里，熬化，然后加入辣椒酱、蒜瓣和生姜同炒。

把加入辣椒酱、蒜瓣和生姜放到牛油里去后，那个香味一下子爆发了出来，在场的人都忍不住分泌口水，根本止都止不住。

沈雪宁道：“妈，好香啊。”

刘娟非常自信：“妈的厨艺是最拿的出手的东西，肯定香了，而且最后一定好吃。”

沈雪宁夸赞道：“所以找妈帮忙绝对找对了。”

刘娟被哄得开开心心的：“以后有这方面的事，尽管找我，保证给你办得妥妥帖帖的。”