第八十二章 扒鸡菜谱（2 / 3）

看着老板娘满脸愁容，裴月之把带来的篮子拿到桌上，掀起上面的布，打开用荷叶包着的扒鸡。

“云英姐，这道菜您给掌掌眼。”

黄云英看着面前的扒鸡，色泽红润，香气扑鼻，有一些疑惑的问道：“妹子这是做什么？”

“我认为咱们家的酒楼，菜的味道还可以，客流量也还不错，既然百味居在那里打价格战，咱们不会像他们一样，用不好的材料去糊弄人，那咱们就做不一样的，咱们的主打就是食材新鲜。”

黄云英点头认可：“月之妹子你说得对，但是我的食材新鲜，客人们也都知道。”

“可难就难在，百味居从各个店里挖走的大厨，共同研究了招牌菜，是把鱼生着吃，叫什么鱼脍，不少人图新鲜，都去他那边吃，我们这不也弄了一个招牌吗，可还是不太行。”

裴月之也都了解了情况，接着说道：“咱们家的招牌烤鸡，味道和其他的菜相比，并没有特别明显的优势，我这特意研究了一个菜，想带过来给您看看。”

黄云英一听，心里也明白是怎么回事儿了。

这估计是卖给她菜谱。

其实这卖菜谱，是比较平常的事情，也有很多店，不想接着干了，就会把菜谱卖给其他的店铺，所以这也不是什么稀奇的事情。

但是这菜好不好？还得先尝了再说。

裴月之直接的说；“云英姐是一个直爽的人，我也不和您绕弯子，这个叫扒鸡，我想把这个菜的方子卖给您。”

黄云英倒是比想象中的更加直爽：“月之妹子，这卖菜谱当然可以，不过我这个嘴倒是刁得很，我可得好好试一下。”

“这是应该的，云英姐，您再把店里的大厨，叫过来一起尝一下吧。”

裴月之这么自信的样子，倒也让黄云英生出一些信心来了。

“行，那我再叫两个人一起尝尝。”

说着她起身就出了雅间，应该是去找其他人了。