11 第 11 章（3 / 4）

云怀瑾手里拿着个南瓜，南瓜养胃，云初长期饿肚子，肠胃怕是不好。他准备做个南瓜粥，再弄个喷香味甜的南瓜饼。

做饼需要和面，梅兰将这活揽了过去。煮粥的活被竹菊接去做，云怀瑾只需要说一些注意事项。

他自己也没闲着，将五花肉洗净剁成肉糜，加入鸡蛋，少量的盐和料酒搅拌调味，随后放置一边。

又切了些葱花，西红柿烫皮，剥去后切块。

大雍都是土灶，小厨房里的土灶是双灶门，竹菊已经把粥放在砂锅里小火熬煮，便过来帮云怀瑾烧火。

热锅化猪油，油热放葱花，激出一阵葱香。云怀瑾没耽搁，把大瓷碗里面的西红柿倒入葱香四溢的铁锅中。

西红柿的酸甜与葱香相融合，香的人忍不住抽动着鼻子嗅闻。

等西红柿炒出汁水，云怀瑾才把备好的水倒进锅里。

这水里云怀瑾趁着梅兰和竹菊不注意，加了些灵泉水。

冷水入锅，西红柿汁液裹着油花浮在水面，黄中透红，好看的紧。

水烧开后，云怀瑾把手洗干净，开始用瓷勺挖肉丸。

肉丸圆滚滚的，先沉下片刻，又很快浮起来。没一会屋里又飘着一股肉香。

云怀瑾挖完肉丸后，拿着木勺小心的撇去浮沫。一锅西红柿肉丸汤，很快做好。金黄的油花飘起，汤有西红柿的酸甜又有肉的咸香，香气缭绕，勾的人食指大动。

云怀瑾让竹菊把汤装起来，自己去搅动南瓜粥，顺便往里面弄了点灵泉水。

竹菊把西红柿肉丸汤装起来，加水把锅涮干净后，又在铁锅里倒水，继续烧火。用个竹架子放在锅里，又把装着肉丸汤的汤盆放在竹架子上。

盖上厚重的草编盖子，就这么把汤放里面热着，等吃的时候再端出来。

等南瓜粥煮好了，小厨房里又多了一股香甜的味道。这时梅兰的面也发的差不多，那面按着云怀瑾的要求加了南瓜汁，面团是黄色的。

云怀瑾没准备做油炸的，云初的肠胃受不住，他只让梅兰做简单的发面饼，发的松软的面团，排气后揪成一个个面剂子。

然后柔圆压扁成圆饼，一个能有成年男子巴掌大。放在平底的铁锅里烙，一面微微发硬带黄后，拿着木铲子铲动翻面。

等两面都一样，发面饼就算好了。

梅兰的面发的好，圆饼捏着就松软。

在第一块饼烙好后，云怀瑾没忍住拿来吃了。从中间掰开，一股属于南瓜的甜香扑鼻而来，圆饼内里更是蓬松柔软，一口下去香甜绵软，吃着那味道口感是半点不比面包差。